Ziarenka kawy

1 5 5 8
2006-02-22
ok. 1 h
bardzo łatwe
Porcje: sporo
pszennej kruche ciasto kruche kruche ciasto kawa ciasto kawowe
Ziarenka kawy

Kruche, delikatne i kawowe - jak to ziarenka.


Składniki na ziarenka kawy

1,25 szkl mąki pszennej
1,25 szkl mąki ziemniaczanej
0,5 szkl mąki kukurydzianej
250 g masła
0,75 szkl cukru pudru
2-3 łyżki kawy rozpuszczalnej
3 łyżki wody
Szczypta soli

Przygotowanie dania ziarenka kawy

Kawę rozpuszczamy w wodzie. Mąki mieszamy z cukrem i solą i szybko zagniatamy (lub siekamy w malakserze) ciasto ze wszystkich składników. Urywamy jednakowej wielkości kawałki ciasta, robimy z nich kształt jajeczka przepiórczego i po ułożeniu na blaszcze nacinamy wzdłuż nożykiem tak mniej więcej do 1/3 wysokości. Pieczemy w temperaturze 190 st. ok. 15 minut.

Jeśli brak mąki kukurydzianej to można zwiększyć ilość mąki pszennej i ziemniaczanej - są wówczas ciuteczkę inne w kruchości, ale równie dobre :-)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.