Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Żeberka wieprzowe po żnińsku

1 5 5
2007-10-28
90 minut + kilka godzin oczekiwania
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia kresowa

Żeberka wieprzowe po żnińsku

Żeberka wieprzowe po żnińsku smakują wybornie! Oryginalny przepis pochodzi z "Kuchni polskiej" Hanny Szymanderskiej. Ja go nieco zmodyfikowałem, dodając do nich świeżo startego chrzanu. Warto je sprawdzić!


Składniki na żeberka wieprzowe po żnińsku

1 i 1/2 kg wędzonych prawdziwym dymem żeberek wieprzowych
szklanka kwaśnej i gęstej śmietany (co najmniej 18%)
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki świeżo startego chrzanu (ewentualnie można zastąpić dobrym chrzanem ze słoika zakwaszonym sokiem cytrynowym)
1 łyżeczka grubo zmielonego czarnego pieprzu
sok z cytryny
❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA
to ogromna skarbnica (100 przepisów) pomysłów na smaczne i zdrowe jedzenie, które świetnie wygląda i smakuje.

Przygotowanie dania żeberka wieprzowe po żnińsku

  1. Żeberka podziel na kawałki. Włóż do 4 szklanek wrzącej wody i gotuj do miękkości na średnim ogniu (w zależności od rodzaju mięsa może to trwać nawet 2-3 godziny, co jakiś trzeba dolać wody). Ugotowane mięso przełóż do żaroodpornego naczynia.
  2. Wywar w którym się gotowały odparuj do objętości około 1 szklanki, dodaj sok z cytrynowym, chrzan oraz osoloną i wymieszaną śmietanę. Zdejmij z ognia, dopraw solą i pieprzem.
  3. Sosem zalej żeberka i wstaw na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
  4. Podawaj z kaszą gryczaną lub kluskami ziemniaczanymi.
Dodatkowe informacje
Oryginalny przepis Pani Hanny Szymnaderskiej nie zawiera chrzanu. Chodzisz do pracy? Masz dość kanapek?
❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA są więc dla Ciebie :)


Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Pachnące aromatycznymi pomidorami, ziołami. Zachwycające aromatem. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią - dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


łosoś grav lax

monique_kw
2011-04-17
8-72 godz.
średniołatwe
Porcje: ?
łosoś grav lax

Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.