Żeberka duszone w kapuście
Takie pachnące i takie pyszne! W sam raz na zimowy obiad!
Składniki na żeberka duszone w kapuście
2 duże cebule
2 winne jabłka
20 dag surowego boczku
50 dag kiszonej kapusty (niezbyt kwaśnej)
3 łyżki tłuszczu (najlepiej smalcu)
łyżka majeranku
sól, pieprz
Przygotowanie dania żeberka duszone w kapuście
Cebule pokroić w półplastry, zeszklić na 2 łyżkach smalcu, zdjąć z patelni. Żeberka pokroić i obsmażyć, dodać cebulę, pieprz, sól i 2 łyżki wody, dusić przez 15 min.Jabłka pokroić w ósemki, wyciąć gniazda nasienne (nie obierać). Na drugiej patelni smażyć jabłka oprószone majerankiem, przez ok 5 min.
Boczek pokroić w plastry, wyłożyć nim naczynie. Kapustę przepłukać, odcisnąć, ułożyć na boczku. Na wierzchu położyć żeberka z cebulą.
Usmażone jabłka poukładać na mięsie. Ja posypuję jeszcze wszystko vegetą, albo czymś podobnym.
Naczynie przykryć, wstawić do piekarnika. Piec ok 50 min. w temp. 175 stopni.
✅ nie znasz nic cudowniejszego od zapachu świeżo upieczonego,
✅ dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty,
✅ masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?
eBook "Chleby i bułki" to kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu:
✅ WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu.
✅ TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody!
✅Jasny, przystępny język, dokładne przepisy "krok po kroku".
Nie piekłaś nigdy chleba? Zdziwisz się, jakie to proste dzięki moim przepisom! Spektakularny efekt JUŻ ZA PIERWSZYM razem Cię zachwyci.
Masz duże doświadczenie w domowym pieczeniu chleba? Moje pomysły na urozmaicenie wypieków będą dla Ciebie inspiracją na jeszcze cudowniejsze chleby i bułki.
Nigdzie indziej nie znajdziesz takich pomysłowych, TANICH, szybkich i ŁATWYCH przepisów. NIKT nie pisze tak dokładnie i jednocześnie krótko.
Po prostu UPIECZE CI SIĘ za każdym razem!
Kliknij 👉👉👉 CHLEBY I BULKI i skorzystaj z wyjątkowej promocji!
Indyk a`la Książę
Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym
Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...
Pieczony bażant
Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....
