Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Żeberka duszone na sposób chiński

  
1 5 5 3
2007-10-28
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia chińska

Żeberka duszone na sposób chiński

Żeberka duszone na sposób chiński mają bardzo oryginalny smak, który powstaje za sprawą jednej gwiazdki anyżu i łyżki oleju sezamowego. Całość tworzy wspaniałą, aromatyczną i bardzo smaczną kompozycję w klimacie chińskim. Warto sprawdzić!


Składniki na żeberka duszone na sposób chiński

1 i 1/2 kg chudych wieprzowych żeberek
10 szalotek (można zastąpić kilkoma małymi cukrowymi cebulami)
2 cm obranego korzenia imbiru
1 gwiazdka anyżu
łyżka oleju sezamowego
3/4 szklanki ciemnego sosu sojowego
3 szklanki bulionu
4 łyżki cukru
sok z połowy cytryny
5 łyżek oleju roślinnego
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania żeberka duszone na sposób chiński

  1. Szalotki obierz ze skóry.
  2. Żeberka dokładnie umyj pod silnym strumieniem bieżącej wody, osusz, pokrój na kawałki, tak by w każdym znajdowała się kostka.
  3. W dużej patelni rozgrzej mocno olej roślinny i obsmaż na nim na złoto wszystkie kawałki żeberek. Przełóż do garnka. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i duś na bardzo małym ogniu przez 90-120 minut. Co jakiś czas sprawdzaj, czy nie trzeba dolać wody. Kiedy mięso będzie całkowicie miękkie i będzie łatwo odchodzić od kości, wyjmij żeberka z garnka, a sos odparuj tak, by zostało go 1 i 1/2 szklanki. Gotowy sos przecedź przez drobne sitko.
  4. Żeberka wyłóż na talerz, sos podaj w osobnym naczyniu. Smakują świetnie z ryżem ugotowanym na sypko i pikantną surówką.
Dodatkowe informacje
Anyż ma mocny i bardzo charakterystyczny smak i aromat. Jeśli zanim nie przepadasz, możesz danie przygotować bez niego.Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Pachnące aromatycznymi pomidorami, ziołami. Zachwycające aromatem. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią - dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


łosoś grav lax

monique_kw
2011-04-18
8-72 godz.
średniołatwe
Porcje: ?
łosoś grav lax

Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.