» Przepisy » Mięso » Wieprzowina » Żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze

Żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze


1 5 5
2018-01-15
Przygotowanie ok. 30 minut + pieczenie 1 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze

Żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze to poezja smaku i aromatu. To danie, które będzie absolutnym hitem. Nie ważne, czy przygotujesz je na jakąś konkretną okazję jak obiad dla całej rodziny czy kolacja z przyjaciółmi. Długo pieczone żeberka możesz zrobić tak po prostu i rozkoszować się ich super smakiem :)

Przepis na żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze jest sprawdzony i nie sprawi Ci żadnych problemów. Jeżeli będziesz postępować według tego przepisu krok po kroku, żeberka muszą się udać i już. Szczerze mówiąc, to większość pracy wykona za Ciebie piekarnik. A kiedy, żeberka będą się piekły, możesz zająć się czymś ciekawym, czyli... relaksem :)

Żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze jak już wiesz, to kulinarna poezja. Świetnie smakują i super wyglądają. To miodowo-pomidorowa marynata robi tu taką fajną robotę :) A w niej znajdziesz oprócz miodu, koncentratu pomidorowego i ostrego ketchupu, czerwoną cebulę i przyprawy, które podkreślą smak i nadadzą tego tajemniczego czegoś :) Dzięki długiemu pieczeniu żeberka są kruche i soczyste. To są po prostu doskonale upieczone żeberka :)

Żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze to przepis na super smaczny obiad, który sprawdzi się zawsze bez względu na porę roku czy okazję :)


Składniki na żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze

1 kg żeberek
2 czerwone cebule
4 łyżki ciemnego sosu sojowego
3 łyżki miodu
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki ostrego ketchupu
2 łyżki oleju z pestek winogron (możesz zastąpić innym roślinnym)
1 łyżka soli
1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej wędzonej papryki
4 ziarenka czarnego pieprzu
3 liście laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
sok z 1 pomarańczy
świeżo mielony czarny pieprz
do podania pęczek szczypiorku

Przygotowanie dania żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej

... glazurze

  1. Żeberka umyj i osusz. Pokrój na kawałki z dwoma żebrami.
  2. Żeberka włóż do zimnej wody. Dodaj liście laurowe, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego oraz 1 łyżkę soli.
  3. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 18-20 minut.
  4. Żeberka wyjmij z wody i przełóż na deskę, aby ostygły.
  5. Szczypiorek posiekaj. Cebulę pokrój w kostkę.
  6. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Patelnię zdejmij z ognia i odstaw.
  7. Przygotuj marynatę. Do miski włóż cebulę. Dodaj miód, ketchup, koncentrat pomidorowy, sok z pomarańczy i sos sojowy. Dopraw słodką i ostrą papryką oraz pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły.
  8. Do marynaty włóż żeberka. Każde żeberko natrzyj dokładnie marynatą. Miskę przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
  9. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  10. Na blasze do pieczenia ułóż żeberka. Wstaw do piekarnika i piecz 1 i 1/2 godziny.
  11. Przed podaniem posyp szczypiorkiem.
  12. Podawaj na gorąco ze świeżym pieczywem i kolorową sałatą.


Rada: Wywar, który zostanie po ugotowaniu żeberek, możesz użyć do przygotowania innej zupy na wywarze mięsnym.

Żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze - etap 1

Każde żeberko dokładnie natrzyj marynatą. Wstaw do lodówki, a po pół godzinie wyjmij i ułóż na blasze do pieczenia :)



Żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze - etap 1

Pyszne i aromatyczne żeberka długo pieczone w miodowo-pomidorowej glazurze wstaw do piekarnika i piecz 1 i 1/2 godziny. Dzięki temu żeberka będą kruche i soczyste :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Przepis zawiera lokowanie produktu

Błyskawiczne paszteciki z nadzieniem szpinakowo-serowym

Błyskawiczne paszteciki z nadzieniem szpinakowo-serowym

Zdziwisz się. Mówię Ci, tak zareagujesz, jak tego pasztecika spróbujesz :) Ja się też zdziwiłem, chociaż byłem pewny, że będą dobre, ale nie wiedziałem, że aż tak pyszne, dopóki ich nie upiekłem :)

Chrupiące, francuskie ciasto wypełnione pysznym nadzieniem, w którym główną nutę gra szpinak, ser pleśniowy i czosnek to pyszna kompozycja na każdą porę roku. Świetna konsystencja nadzienia -...


Krewetki z czosnkiem i szczypiorkiem w białym winie

Krewetki z czosnkiem i szczypiorkiem w białym winie

Krewetki z czosnkiem i szczypiorkiem w białym winie to prawdziwy przysmak, którego smakiem można się po prostu delektować. Niegdyś krewetek można było spróbować tylko w drogich restauracjach. Ale to już przeszłość, ponieważ krewetki są dostępne w większych sklepach spożywczych. I takie pyszne krewetki bez problemu możesz zrobić w domu. Potrzebny jest tylko najlepszy i sprawdzony przepis na...


Purre (piure) ziemniaczane - kremowe z ziołami :)

Purre (piure) ziemniaczane - kremowe z ziołami :)

Delikatne, kremowe. Pachnące masłem, śmietanką i ziołami. Doskonałe jako dodatek do wszelkich mięs i ryb - pieczonych, gotowanych i duszonych. Purre (piure) jest łatwe i proste w przygotowaniu. Jedyne, na co należy zwrócić baczną uwagę to używany do jego przygotowania gatunek ziemniaków - szukaj tych, które mają dużo skrobi, czyli sprzedawanych w opakowaniach z informacją "do gotowania"...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.