Żeberka "barbecue"

1 5 5
1970-01-01
20 minut + 1 godzina pieczenia + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia chińska
Żeberka \


Składniki na żeberka "barbecue"

1,5 kg chudych żeberek

marynata:
1/3 szklanki cienemgo sosu sojowego
pól szklanki sosu hoisin
0/3 szklanki wytrwanej sherry
spora szczypta gotowej, dobrej przyprawy "pięć smaków"
czubata łyżka miodu

dymka do dekoracji
Klik! Jesz i... CHUDNIESZ!
Teraz to jest proste i skuteczne!

Przygotowanie dania żeberka "barbecue"

Żeberka dokładnie myję, usuwając małe kawałki kości, które często się do nich przyklejają.
Następnie osuszam i kroję na kawałki z jedną kostką.

Wszystkie składniki marynaty mieszam dokładnie ze sobą, zalewa nią żeberka w misce, mieszam, by się całe nią pokryły i odstawiam do lodówki na kilka godzin.

Żeberka piekę na kratce, która jest umieszczona w formie, w której jest woda w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60-70 minut. Podczas pieczenia żeberka kilka obracam na drugą stronę, by upiekły się równomiernie. Za każdym razem smaruję pozostałą marynatą.

Po upieczeniu na talerzach żeberka dekoruję dymką pokrojoną na fantazyjne kawałki.

Dodatkowe informacje
W przypadku bardzo małych żeberka, należy je pokroić na kawałki zawierające 2 kostki.
Dekorację z dymki przygotowuje się w następujący sposób: od dymki odkrawam cebulki i ciemnozielone część. Tak powstałe "rurki" o długości około 10 cm kroję z dwóch stron na cienkie paski, zostawiając w środku nie przecięty kawałek o długości 1-2 cm. Wkładam je do lodowatej wody na kilka godzin (co najmniej 4) - pięknie się porozwijają, tworząc coś w rodzaju kwiatków.Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.



Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Czekoladowa Pavlova z wiśniami

aga_zap
2011-01-27
20 minut + 2,5 godziny na pieczenie i studzenie
łatwe
Porcje: 5-8
Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.