Żeberka
2014-07-03
1 godz
łatwe
Porcje: kilka
Łatwe w przygotowaniu żeberka.
Składniki na żeberka
500 g żeberek wieprzowych
1 średnia cebula, pokrojona w piórka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
3 łyżki oleju
2 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
sól
130 ml gorącej wody
odrobinę miodu , ale niekoniecznie
1 średnia cebula, pokrojona w piórka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
3 łyżki oleju
2 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
sól
130 ml gorącej wody
odrobinę miodu , ale niekoniecznie
Przygotowanie dania żeberka
...
Żeberka posolić i natrzeć pieprzem.Wlać na patelnię oliwę i obsmażyć z obu stron dość mocno. Gdy mięso będzie podsmażone dodać cebulkę i smażyć aż nabierze koloru złotego. Dodać wody, listek laurowy,ziele angielskie, czosnek ( najlepiej przeciśnięty przez praskę) Podgotować ok 15 min pod przykryciem. Po 15 min przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec ok 40 min. Najlepiej sprawdzić mięsko widelcem bo każdy piekarnik jest inny :-). Ja przed wyłączeniem piekarnika ( na ok 10 min) polewam żeberka odrobiną miodu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
