Zdrowe naleśniki
Dla tych, co nie potrafią się oprzeć tym słodkim placuszkom, a powinni zdrowo jadać :)
Składniki na zdrowe naleśniki
1 szklanka mleka
1 jajko
0,5 opakowania cukru waniliowego
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki otrębów owsianych
5 łyżek oliwy z oliwek
Przygotowanie dania zdrowe naleśniki
Zmiksować lub dokładnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Jeśli otręby mocno zagęszczą ciasto, dolać nieco więcej mleka. Rozgrzać patelnię (nie wlewać na patelnię już żadnego tłuszczu!), wlewać niewielką ilość ciasta, smażyć naleśniki do zrumienienia ciasta.Najsmaczniejsze z nadzieniem, np. twarogowym, twarogowo-wiśniowym, z dżemem marchewkowym, albo z samym cukrem :) Nadzienie twarogowe: twaróg+śmietana+cukier waniliowy (ilość zależnie od upodobań)+łyżeczka cynamonu
Naleśniki à la Americana
- Co spada zawsze na 4 łapy?
– Naleśnik.
Małe, pulchne, puszyste, delikatnie słodkawe. Idealna słodka dawka energii i endorfin z samego rana. Pomimo dużej ilości proszku do pieczenia, jest on niewyczuwalny w smaku, więc nie bójcie się proporcji z przepisu. Naleśniki świetnie komponują się z syropem klonowym i odrobiną masła, ale można je łączyć ze wszystkimi możliwymi dodatkami,...
Śledziowe wspomnienie
Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...
Angielski bread & butter pudding
Tradycyjny angielski przysmak. Cudownie lekki, puszysty, chrupiący na
zewnątrz i nutką rumu i cynamonu.
Przepis zawiera kilka moich własnych udoskonaleń - np. u nas nie ma dużego i dobrego wyboru pieczywa "tostowego" jakie jest w Anglii, a tam ponoć takiego się używa, ale dlaczego ?? bo NIE ZNAJĄ chałki!! naszej wybitnej doskonałej chałki. Można używać pieczywa nie pierwszej świeżości, u...
