Zawijane paszteciki z pieczarkami i kapustą

1 5 5
2005-08-25
40min
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska

Zawijane paszteciki z pieczarkami i kapustą



Składniki na zawijane paszteciki z pieczarkami i kapustą

Na ciasto:
25 dag mąki
2 dag drożdży
1 jajko
1 żółtko
1 łyżeczka cukru
1/2 szklanki ciepłego mleka
3 łyżki oleju

Na farsz:
75 dag posiekanych pieczarek (lub innych grzybów)
kawałek poszatkowanej główki białej kapusty (lub kapusta kiszona)
1-2 skrojone cebule
2 jaja
2 łyżki oleju
sól
1-2 ząbki czosnku

Przygotowanie dania zawijane paszteciki z pieczarkami i kapustą


Z części mąki, drożdży, cukru i mleka zrobić zaczyn i zostawić do wyrośnięcia po czym dodać resztę składników i zagnieść ciasto.
Warzywa i grzyby na farsz podsmażyć, wymieszać z 1 jajkiem, cebulą i solą, rozsmarować na cieście.
Zwinąć roladę, przykryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia, ostrym nożem podzielić na kawałki o szerokości ok. 2-3 cm.
Kiedy paszteciki lekko wyrosną, każdemu nadać kształt, przyciskając je drewnianą deseczką.
Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, jak znowu lekko wyrosną posmarować roztrzepanym jajkiem i piec ok. 20 min w 180°C



Podawać z czerwonym barszczykiem a do niego wkroić odrobinkę czosnku.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.