Zapiekanki z pieczarkami


  
1 5 5 2
2017-02-27
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Zapiekanki z pieczarkami

Kto pamięta zapiekanki z pieczarkami, które wiele lat temu sprzedawane były z przyczep kempingowych? Takie bary szybkiej obsługi dawno zniknęły z naszych ulic, ale pamięć o smaku tamtych zapiekanek pozostała. Nic straconego, ponieważ zapiekanki możesz przygotować sam w domu. Takie zapiekanki są nawet lepsze, bo upieczone z sercem. I w domu. A wiadomo, że to, co domowe jest najlepsze :)


Składniki na zapiekanki z pieczarkami

1 długa bagietka (1 m długości)
1 kg pieczarek
1 cebula
1 pęczek posiekanej natki pietruszki
1 łyżka masła
10 dag startego żółtego sera
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
kolorowe pomidorki koktajlowe

Przygotowanie dania zapiekanki z pieczarkami

...

  1. Bagietkę pokrój na równe części po 20 cm.
  2. Pieczarki obierz, odkrój końcówki. Pokrój na kawałki o grubości około 1/2 cm (ale nie cieniej, żeby pozostały jędrne po usmażeniu).
  3. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  4. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez 2 minuty, aż zacznie się szklić. Dodaj pieczarki i nadal mieszając smaż na dużym ogniu, aż zaczną się rumienić na brzegach (staraj się tak je smażyć, by nie gotowały się we własnym sosie). Dodaj masło i natkę, dopraw pieprzem i solą, wymieszaj, zdejmij z ognia.
  5. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  6. Na każdą bagietkę nałóż usmażone pieczarkami, posyp startym serem. Ułóż na blasze do pieczenia.
  7. Pomidorki koktajlowe przekrój wzdłuż na pół. Rozłóż między zapiekankami. Skrop olejem.
  8. Wstaw do piekarnika i zapiekaj 10-12 minut, aż ser apetycznie się przyrumieni.
  9. Podawaj gorące z kolorowymi pomidorkami koktajlowymi.




Przepis na zapiekanki z pieczarkami jest prosty i niedrogi, a składniki kupisz w każdym sklepie spożywczym. Cały sekret tych zapiekanek tkwi w grubej warstwie aromatycznych pieczarek usmażonych według specjalnego przepisu. Zapiekanki z pieczarkami to posiłek smaczny i oczywiście przez wszystkich lubiany. Zajadają się nimi i mali, i duzi, i młodzi, i... dojrzali ;) Pomyśl o chrupiącej bagietce, aromatycznych pieczarkach i rumianym serze żółtym... Tak, takie zapiekanki są w Twoim zasięgu.

To co? Ruszaj do sklepu i przygotuj smaczne zapiekanki z pieczarkami :) A może wcale nie musisz wychodzić, bo wszystkie składniki na zapiekanki z pieczarkami masz w domu? :) Gorące zapiekanki z pieczarkami to przepis na pyszne śniadanie w zimny poranek lub rozgrzewającą kolację. Zapiekanki z pieczarkami to także pomysł na gorącą przekąskę na imprezę lub spotkanie z przyjaciółmi :)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Zapiekanki z pieczarkami - komentarze

~Monika
~Monika
19.03.2017 20:21
Robiłam dzisiaj. Zapiekanki z mojego dzieciństwa👌pyszne. Cała moja rodzinka zachwycona 😊Pozdrawiam 🤗
~kryśka
~kryśka
27.02.2017 22:18
Czy rzeczywiście bagietki trzeba dwukrotnie polać olejem bo raz nie wystarczy? To chyba jakoś tłusto się zrobi Grzesiu , tym bardziej ,że pieczarki też w oleju smażone. Oj, te przepisy fanek trzeba czasem przeczytać i zweryfikować. Wiele z nich to niewypały, a ty je ogłaszasz jako najwspanialsze na świecie?