Zapiekanka z tuńczykiem


  
1 5 5 18
2003-05-06
półtorej godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2,5
Kuchnia europejska
Zapiekanka z tuńczykiem

Można ją przygotować zarówno z ryżu, jak i z makaronu.


Składniki na zapiekanka z tuńczykiem

1 szklanka ryżu, 2 szklanki lekkiego bulionu warzywnego (np. z 1/2 kostki), 1 duża cebula, 1 mały ząbek czosnku, oliwa, 1 puszka tuńczyka, 2-3 pomidory, sól (niekoniecznie, jeżeli tuńczyk jest bardzo słony), pieprz ziołowy, tymianek, bazylia, natka pietruszki, 1 jajko, starty żółty ser

Przygotowanie dania zapiekanka z tuńczykiem

...

Cebulę pokroić i zeszklić na oliwie z odrobiną soli, dodać pokrojony czosnek i suchy ryż. Smażyć chwilkę, zalać gorącym bulionem, dusić do wchłonięcia płynu.
Tuńczyka odsączyć. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić dość drobno. Wymieszać tuńczyka, pomidory i ryż, doprawić do smaku pieprzem i ziołami. Wymieszać z roztrzepanym jajkiem.
Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, posypać żółtym serem. Zapiekać 20-25 minut w temperaturze 190°C.

Wersja z makaronem: makaron (w ulubionym kształcie) ugotować w lekko osolonym wrzątku prawie do miękkości, wymieszać z pozostałymi składnikami. Dalej postępować jak wyżej. Zapiekanka jest bardzo dobra również z keczupem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Zapiekanka z tuńczykiem - komentarze

zakrecona8
zakrecona8
30.07.2014 23:30
lubię zapiekanki :)
zakrecona8
zakrecona8
12.07.2014 22:19
fajna
~babka
~babka
20.09.2012 21:54
robiłam tę zapiekankę dwa razy, za pierwszym razem z ryżem, a potem z makaronem. Smaczniejsza okazała się wersja z makaronem, gdyż z ryżem zapiekanka smakowała jak słynny paprykarz szczeciński :-P No i tak jak w opiniach ktoś pisał, dla lepszego smaku warto dodać więcej sera :) Ogólnie bardzo dobry przepis i polecam :)
Ludka
Ludka
8.09.2012 10:38
Prosta, smakowita zapiekanka a buzia się śmieje
~babka
~babka
5.07.2012 20:12
Mam takie pytanko, jak dodawałyście przecieru pomidorowego zamiast pomidorów to ile tego przecieru dodawałyście? Po pozytywnych opiniach przymierzam się do zrobienia tego dania, tylko właśnie nie wiem, ile mam dodać tego przecieru?
mariola_ol
mariola_ol
3.12.2010 18:28
Smakowita propozycja dla amatorów tuńczyka i nie tylko. Zrobiłam zgodnie z przepisem i korzystając z sugestii poniżej (ser do środka, przecier dla "podrasowania"już mało pomidorowych pomidorów,dużo ziół). Wyszło super.
Solith
Solith
2.12.2010 16:22
Z powodu kryzysu lodówkowego skorzystałam z Twojego przepisu, drobne modyfikacje (przecier pomidorowy zamiast pomidorów, których niestety już nie znalazłam w domu oraz makaron z wczoraj zamiast ryżu i zioła prowansalskie na serze) i najadłam się po kokardy. Niby proste, a jakie pyszne i sycące!
allure7
allure7
24.08.2010 16:05
Bardzo smaczna zapiekanka:)
ika33
ika33
2.04.2010 22:19
Bardzo fajna zapiekanka :-) Zrobiłam z tuńczykiem wędzonym i wyszła odrobinę za sucha choć polałam przezornie oliwą z oliwek. Ale smak wynagrodził ten niedostatek.
nora
nora
30.08.2009 19:33
Robiłam tę zapiekankę po raz pierwszy z duszą na ramieniu - moi panowie nie przepadają za "moimi" eksperymentami. Jednak to danie zostało zaakceptowane. Pychota - polecam!!!
edytadetz
edytadetz
20.05.2009 19:09
Pyszna zapiekanka! Dziękuję za przepis:-)
Trzeciaki
Trzeciaki
30.01.2009 16:19
Świetna sprawa:) Szybko i pysznie. Mojej rodzince baaardzo smakowało. Do samej zapiekanki dodałam 1/2 łyżeczki mniammniamowej przyprawy pomidorowej a na żółty ser ociupinę oregano. Zapachniało "włoskim" smakiem, który uwielbiam.
leva
leva
12.12.2008 13:39
Robiłam tę zapiekankę już nie raz i zawsze smakuje wyśmienicie. Ja również (jak edyciajak) dodaję dużo ziół i z całą pewnością mogę stwierdzić, że ser w środku zapiekanki tylko uświetni tę potrawę. Mojemu mężowi najbardziej smakuje z pikantnym ketchupem. :D
edyciajak
edyciajak
28.06.2008 01:17
Całkiem smakowite jak na tak nieskomplikowane danko. Zrobiłam nieco większą porcję z 1,5 szklanki ryżu, 3 szklanek bulionu, 2 puszek tuńczyka, 4 pomidorów i 2 jajek. Starczyło na spore porcje dla trzech osób. Pomidory pokrojone w kosteczkę rzeczywiście dobrze smakują w tej zapiekance. Dałam dużo ziół, szczególnie bazylii, bo lubię. Mąż też zjadł ze smakiem. Następnym razem dodam trochę startego sera również do środka zapiekanki (to propozycja męża:) i krócej będę dusić ryż, żeby był nieco bardziej wilgotny. Smakuje dobrze również na zimno :) PODJADAłAM; możecie zobaczyć jak wyglądała ta moja :)
marqoos_pl
marqoos_pl
3.11.2007 23:49
Robiłem tą zapiekankę już jakiś czas temu (na podstawie tego przepisu) i muszę przyznać, że byłem bardzo zaskoczony efektem... Spodziewałem się czegoś przeciętnego, a wyszło po prostu niesamowite danie! Fotka (niezbyt wyraźna niestety) jest w mojej galerii. Polecam ten przepis i to danie! Aha, robiłem z ryżem! Smacznego!
asiamisia
asiamisia
22.07.2007 16:07
Pyszne, szybkie i łatwe w obsłudze :o)
Aggie8
Aggie8
21.05.2007 23:53
Nie oczekiwałam zbyt wiele po tej potrawie bo nie przepadam za tuńczykiem, ale musiałam coś bardzo szybko ugotować a w lodówce niewiele było produktów...Byłam miło zaskoczona. Zapiekanka jest super. I tuńczyk w niej mi wreszcie posmakował!
mikiD
mikiD
5.09.2006 13:30
Pyszne!! Robiłam wszystko dokładnie jak w przepisie. Wyszło bardzo smaczne :-) I szybko się robi :) Z zapiekaniem ok 1 h. Dziękuję Danusiu za przepis :D