»
Przepisy »
Zapiekanki »
Zapiekanki z makaronem »
Zapiekanka z trzech serów
2007-12-12
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Potrawa ta pochodzi z książeczki "Po prostu mi to ugotuj" Pascala Brodnickiego
Składniki na zapiekanka z trzech serów
1 kostka Bulionu z oliwą z oliwek i ziołami ( może być po prostu kostka Bulionu, oliwa z oliwek i zioła osobno dodane. nie potrzeba zestawu kompaktowego. z resztą bez bulionu też można sobie poradzić )
400g makaronu penne
60g margaryny
350g ricotty
2 jajka roztrzepane widelcem przyprawione solą i pieprzem
bazylia ( ok. łyżeczki )
garść listków bazylii
150g mozzarelli startej na tarce o dużych oczkach
100g startego parmezanu
sól
pieprz
400g makaronu penne
60g margaryny
350g ricotty
2 jajka roztrzepane widelcem przyprawione solą i pieprzem
bazylia ( ok. łyżeczki )
garść listków bazylii
150g mozzarelli startej na tarce o dużych oczkach
100g startego parmezanu
sól
pieprz
Przygotowanie dania zapiekanka z trzech serów
...
Zagotować wodę, wrzucić kostkę bulionową ( ew. oliwę z oliwek i zioła), wymieszać trzepaczką i gotować minutę. Wsypać makaron, ugotować al dente, odsączyć.Do szklanej miski włożyć ricottę i jajka, wsypać bazylię. Składniki dokładnie wymieszać mikserem lub trzepaczką.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni (bez termoobiegu) lub 160 ( z termoobiegiem).
Żaroodporną formę do zapiekanek grubo nasmarować margaryną. Do formy na zapiekankę włożyć połowę makaronu, obłożyć połową listków bazylii, na wierzchu rozsmarować połowę ricotty z jajkami, wyrównać łyżką i posypać połową mozzarelli i parmezanu. Następnie ułożyć drugą warstwę makaronu, bazylii, ricotty, mozzarelli i parmezanu.
Zapiekać ok. 20 minut
- nie bać się z przyprawianiem. sery są dość mdłe w smaku, więc trzeba porządną ilość pieprzu, soli i bazylii, żeby to smakowało wyśmienicie. - dla zwolenników ziołowych potraw, polecam wsypać razem z bazylią oregano i inne przyprawy ziołowe według preferencji.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
