»
Przepisy »
Zapiekanki »
Zapiekanki z makaronem »
Zapiekanka z metką
2005-09-19
około godzinki
łatwe
Porcje: 3 -4
Przepis pochodzi od mojej koleżanki Uli
Składniki na zapiekanka z metką
2 szkl. mąki
2 jaja
łyżka masła
30 dkg makaronu - najlepiej penne
5-10 dag pieczarek
3-5 dag rodzynek
50 mln winiaku
1 cebula
30 dag metki łososiowej
1 szkl mleka
1 paczka jasnego sosu (beszamelu) - można zrobić samemu
5 dag startego parmezanu
pieprz, sól
2 jaja
łyżka masła
30 dkg makaronu - najlepiej penne
5-10 dag pieczarek
3-5 dag rodzynek
50 mln winiaku
1 cebula
30 dag metki łososiowej
1 szkl mleka
1 paczka jasnego sosu (beszamelu) - można zrobić samemu
5 dag startego parmezanu
pieprz, sól
Przygotowanie dania zapiekanka z metką
...
Z mąki, masła, 1 jajka, łyżki zimnej wody i soli zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki.Ugotować makaron
Pieczarki pokroić, rodzynki namoczyć w winiaku.
Cebulę pokroić i podsmażyć razem z metką, dodac pieczarki i 0,5 szkl. wody. Gotować na małym ogniu 3 min. Wlać winiak z rodzynkami.
Gotować 5 min. Doprawić sola i pieprzem
Z mleka i sosu przyżadzić sos. Albo zrobić samemu sos beszamelowy
Makaron wymieszać z sosem metkowym, beszamelem i parmezanem.
Włożyc do natłuszczonej formy.
Ciasto rozwałkować na wielkość formy.
Brzeg formy posmarować białkiem,
Ciastem oblepić formę tworzac "przykrywkę". żółtko wymieszać z łyżką wody, posmarowac ciasto.
Piec 20 min. w 200 stopniach
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
