»
Przepisy »
Zapiekanki »
Zapiekanki z makaronem »
Zapiekanka z kluseczek
2011-07-06
40 min.
łatwe
Porcje: 4-5
Składniki na zapiekanka z kluseczek
400 g makaronu (Fusilli, Conchiglie, Penne)
400 g pieczarek
4 pomidory (w sezonie zimowym korzystam z pomidorów w puszce - wykorzystując również zalewę)
2 cebule białe
2 cebule czerwone
1 serek granulowany
250 g sera żółtego
szczypta pieprzu
Przepis można modyfikować w zależności od dostępności sezonowych warzyw, wzbogacając zapiekankę o paprykę czy np. cukinię.\
Danie urozmaicić możemy również, dodając zrumienioną kiełbasę lub pokrojoną w paski szynkę.
400 g pieczarek
4 pomidory (w sezonie zimowym korzystam z pomidorów w puszce - wykorzystując również zalewę)
2 cebule białe
2 cebule czerwone
1 serek granulowany
250 g sera żółtego
szczypta pieprzu
Przepis można modyfikować w zależności od dostępności sezonowych warzyw, wzbogacając zapiekankę o paprykę czy np. cukinię.\
Danie urozmaicić możemy również, dodając zrumienioną kiełbasę lub pokrojoną w paski szynkę.
Przygotowanie dania zapiekanka z kluseczek
...
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.W międzyczasie na dużej patelni podsmażamy cebulkę (jeśli przepis wzbogacamy mięsem - to dobra pora, żeby zrumienić też kiełbasę).
Następnie dodajemy warzywa w kolejności od najtwardszych - np. papryka, pieczarki, na końcu zawsze pomidor. Ważne, żeby zmiękły i puściły sos. Dusimy wszystko na patelni kilka minut.
Ser żółty ścieramy na grubej tarce.
Do ugotowanego makaronu dodajemy zawartość patelni, pieprz, serek ziarnisty, a na końcu 2/3 startego żółtego sera. Wszystko mieszamy. Wykładamy do żaroodpornego naczynia, posypujemy resztą żółtego sera i zapiekamy 15 - 20 minut.
Smaczne bez żadnych dodatków, ale można podać polane odrobiną ketchupu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
