» Przepisy » Grzyby » Pieczarki » Zapiekanka z kaszy gryczanej

Zapiekanka z kaszy gryczanej


1 5 5
2015-09-22
55
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zapiekanka z kaszy gryczanej

Kasza gryczana ze względu na mnóstwo zalet może być nie tylko dodatkiem do drugiego dania, ale także składnikiem głównym. Kasza pełna błonnika, witamin i soli mineralnych jest doceniana w wielu dietach. W kuchni polskiej znana była od wieków, jeszcze zanim trafiły do niej ziemniaki i ryż. Zapiekanka z kaszy gryczanej z białym serem i grzybami jest bardzo smaczna, pożywna i zdrowa.


Składniki na zapiekanka z kaszy gryczanej

200 gramów kaszy gryczanej
1 cebula
250 gramów pieczarek
2 ząbki czosnku
250 gramów białego sera lub twarogu
1 jajko
1 żółtko
200 gramów tłustej śmietany
3 łyżki tartego żółtego sera
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka mielonego kminku
2 łyżeczki tymianku
sól i pieprz
1 łyżeczka masła do wysmarowania formy

Przygotowanie dania zapiekanka z kaszy gryczanej

...

Kaszę gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. W tym czasie drobno kroimy obraną cebulę i pieczarki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wkładamy cebulę i pieczarki, lekko solimy i smażymy na dużym ogniu przez kilka minut, żeby z grzybów odparowała woda. Dodajemy drobno posiekany czosnek, kminek, tymianek, doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia, wbijamy jajko i mieszamy. Ser biały rozdrabniamy widelcem, dodajemy żółtko, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Kaszę mieszamy z grzybami, dodajemy połowę śmietany i łyżkę startego sera. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Do wysmarowanej formy do zapiekania przekładamy połowę kaszy, na warstwie kaszy układamy biały ser, następnie drugą warstwę kaszy. Wierzch smarujemy pozostałą śmietaną i posypujemy pozostałym żółtym serem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy około 25 minut. Wyjmujemy, czekamy około 5 minut i podajemy. Smacznego :)
Jesz i... CHUDNIESZ!

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»


Zupa miso z grzybami enoki

Zupa miso z grzybami enoki

Miso pochodzi z Japonii. To pasta robiona ze sfermentowanej soi. Japończycy używają jej do sosów, zup oraz marynowania warzyw i mięs. Ma słonawy smak, który nadaje daniom charakter. I co bardzo ważne, jest naprawdę zdrowa i ma mnóstwo zalet.
Enoki to takie śmieszne grzybki na bardzo długich nóżkach i z maleńkimi kapelusikami. Jak elegancka wysmukła modelka w nakryciu głowy. Nie lubią...


Rwana wieprzowina (pulled pork)

Rwana wieprzowina (pulled pork)

To pomysł z południa Stanów Zjednoczonych. Bardzo pyszny pomysł. Świętym Graalem tego przepisu jest łopatka wieprzowa. Dlaczego tak? Łopatka to nie jest łatwy kawałek mięsa, nawet jak na wieprzowinę. Twardy, włóknisty, tłusty... idealny do tego przepisu :)

Nie nastawiaj się na obiad w 30 minut, bo tu wszystko jest slow, czyli wolne. Najpierw długie marynowanie. Potem długie pieczenie. Ale w...


Kotleciki z łososia, ziemniaków i szpinaku

Kotleciki z łososia, ziemniaków i szpinaku

Przepis tak prosty, że aż dech zapiera. Przepis tak smaczny, że aż dech zapiera :)
Po tych dwóch zdaniach już nie masz odwrotu i musisz go zrobić :) I przyrzekam Ci, że będzie warto. Bo to bardzo świetny pomysł na to co zrobić z resztką ryby oraz jak ją przemycić dla tych, którzy "nieeee, ja nie lubię rybyyyyy" :D
Żeby było jeszcze bardziej niezwykle to proponuję Ci zawinąć kotleciki w...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.