Zapiekanka z kaszy gryczanej

1 5 5 1
2003-04-19
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
jajka pieczeni zapiekanka sosu koperku kaszy
Zapiekanka z kaszy gryczanej

Dobry sposób na wykorzystanie resztek mięsa pieczonego i oryginalna zapiekanka.


Składniki na zapiekanka z kaszy gryczanej

2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej, 20 dag resztek pieczeni, 1/8 (lub trochę mniej) szklanki sosu sojowego, 1/8 szklanki wody, 2 cebule, 1 łyżka masła, 2 średnio czubate łyżki pestek słonecznika, 1 jajko, 3/4 szklanki mleka, 1 łyżka koperku, 1 łyżka natki pietruszki, biały pieprz, starty żółty ser

Przygotowanie dania zapiekanka z kaszy gryczanej

Cebule pokroić, przesmażyć na maśle, dodać pestki słonecznika, chwilę smażyć, zalać sosem sojowym z wodą, dusić kilka minut.
Jajko rozbełtać w szklance, dopełnić mlekiem, wymieszać.
Resztki pieczeni pokroić w grubą kostkę, wymieszać z kaszą i cebulą ze słonecznikiem, doprawić do smaku.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, zalać jajkiem z mlekiem, posypać żółtym serem.
Zapiekać 20-30 minut w temperaturze 200°C.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.