»
Przepisy »
Ryby »
Ryby pieczone »
Zapiekanka z halibutem.
5
2003-03-10
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Albo z jakąś inną smaczną rybką.
Składniki na zapiekanka z halibutem.
2 spore kawałki halibuta
sok z cytryny
sól, pieprz
mąką
masło do smażenia
4 ziemniaki
3 łyżki śmietany
1 czerwona papryka
2 pory
2 cebule
oliwa
sól, pieprz
2 duże pomidory
oliwa z oliwek
3 łyżki bułki tartej
40g tartego parmezanu
łyżeczka lubczyku
sok z cytryny
sól, pieprz
mąką
masło do smażenia
4 ziemniaki
3 łyżki śmietany
1 czerwona papryka
2 pory
2 cebule
oliwa
sól, pieprz
2 duże pomidory
oliwa z oliwek
3 łyżki bułki tartej
40g tartego parmezanu
łyżeczka lubczyku
Przygotowanie dania zapiekanka z halibutem.
...
Rybkę skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem, odstawić.Ziemniaki ugotować i ugnieść ze śmietaną na piure. Wyłożyć nimi dno niedużego naczynia żaroodpornego.
Paprykę pokroić w krótkie paseczki, pory w półplasterki, cebulę w kostkę, poddusić do miękkości. Doprawić solą i pieprzem, ułożyć na ziemniakach.
Rybę obtoczyć w mące, usmażyć na maśle i także umieścić w naczyniu.
Pomidory (bez nasionek) pokroić w kostkę i chwileczkę poddusić na oliwie. Wymieszać z bułką tartą, parmezanem i lubczykiem.
Masą tą posmarować grubo rybę.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać aż z masy utworzy się chrupiąca skórka.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zapiekanka z halibutem. - komentarze
GosKa
9.05.2011 13:04
Rewelacja! Zrobiłam z halibutem wg przepisu, tylko nie dałam bułki tartej jak ktoś tutaj radził. Świetny pomysł na lekką rybkę. I nawet nie takie pracochłonne jak się z początku wydaje. Na pewno do powtórzenia, następnym razem spróbuję z sandaczem.
jarotka18
30.05.2010 16:07
Pomysł na rybę z ziemniaczanym piure super udany. Można zastosować nawet na dużą kolację. Można na codzienny obiad. Jestem zachwycona. Zrobiłam z halibutem i tak mi najbardziej smakowało. Powtarzałam wielokrotnie i z różnymi rybami (filetami), ale halibut prowadzi...Dzięki.
kkinga
20.03.2007 14:14
Bardzo smaczna rybka. Zamiast halibuta miałam mrożonego mintaja. Tylko ta bułka tarta mi nie pasowała
w smaku. Następnym razem posypię tylko serem i lubczykiem.Pycha.
asis1
1.08.2003 16:51
Zamiast halibuta mrozona sola, reszta jak w przepisie. Nie zaluje ani jednej minuty z 1,5 godziny spedzonej w kuchni:). Swietny przepis, na pewno do niego wroce.
