Zapiekanka z cukinii z twarożkiem
2
2007-05-22
ok.45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Wyśmienita zapiekanka pachnąca bazylią.
Składniki na zapiekanka z cukinii z twarożkiem
2 cebule
2-3 cukinie
1/2 pęczka bazylii
szczypiorek
1/2 kg serka wiejskiego
100g parmezanu
olej/oliwa do smażenia
sól
pieprz
2-3 cukinie
1/2 pęczka bazylii
szczypiorek
1/2 kg serka wiejskiego
100g parmezanu
olej/oliwa do smażenia
sól
pieprz
Przygotowanie dania zapiekanka z cukinii z twarożkiem
...
Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni.Cebulę obieram i kroję w plasterki. Cukinię myję i kroję w plastry.
Na patelni rozgrzewam olej. Wrzucam cebulę i mieszając czekam aż się zeszkli. Jeżeli troszkę sie przypiecze, to nic się nie stanie-danie nic nie straci.
Dodaję cukinię i duszę przez ok.10 minut, co jakiś czas przewracając plasterki na drugą stronę.
Bazylię i szczypiorek myję i siekam w pasma. W misce mieszam je razem z serkiem. Dobrze doprawiam solą i pieprzem.
W naczyniu układam dwie warstwy-jedną z cukinii i cebuli, drugą z serka. Posypuję całość startym parmezanem.
Wstawiam do piekarnika na 15 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zapiekanka z cukinii z twarożkiem - komentarze
mavika
27.05.2011 20:18
Bardzo ciekawe połączenie. Koniecznie muszę wypróbować.
Thilnen
10.11.2008 14:12
Bardzo sympatyczna zapiekanka, ja dodałam jako spodnią warstwę makaron, dzięki czemu była bardziej syta. Zamiast serka wiejskiego użyłam zwykłego białego sera. Wyszło całkiem smacznie.
