Zapiekanka jarzynowa
1
2003-02-19
2,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Dobra na obiad, można się nią najeść.
Składniki na zapiekanka jarzynowa
2 woreczki ryżu amerykańskiego, 3-4 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, kawałek pora, 3 pieczarki, cebula, 2 jajka, natka pietruszki, sól, pieprz ziołowy, bazylia, oregano, olej do smażenia, starty żółty ser
Przygotowanie dania zapiekanka jarzynowa
...
Ryż ugotować, aby był nie całkiem miękki. Pokroić wszystkie warzywa w kostkę. Na oleju zeszklić cebulę, dorzucić pora, pieczarki, a potem pozostałe warzywa. Chwilę smażyć, następnie podlać odrobiną wody, dusić prawie do miękkości. Na chwilę odkryć, żeby woda odparowała.Wymieszać warzywa z ryżem, doprawić dużą ilością natki i pozostałymi ziołami według upodobań, a na końcu dodać jajka i część sera. Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, posypać pozostałym serem. Zapiekać ok. 20 minut w temperaturze 200°C.
Dobra z dodatkiem ketchupu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zapiekanka jarzynowa - komentarze
annawannaw
17.12.2011 21:01
Bardzo dobra zapiekanka. Warzywa użyłam w nieco innym składzie i proporcjach, ale to kwestia upodobań lub tego, co się akurat ma w domu.
Polecam!
Ania
