»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Zapiekane ziemniaczki
2
2008-05-12
niecała godzinka
łatwe
Porcje: 5
Przepis dostałam od swojej przyjaciólki i jestem jej wdzięczna za to, gdyż to małe danko smakuje wszystkim, których nim uraczylam;-)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na zapiekane ziemniaczki
5 dużych, podobnej wielkości ziemniaków,
opakowanie fety,
duży por,
30 dag chudego wędzonego boczku,
pęczek szczypiorku,
1/2 litra jogurtu,
3 ząbki czosnku,
sól i pieprz.
opakowanie fety,
duży por,
30 dag chudego wędzonego boczku,
pęczek szczypiorku,
1/2 litra jogurtu,
3 ząbki czosnku,
sól i pieprz.
Przygotowanie dania zapiekane ziemniaczki
...
Najpierw robimy sos, żeby zdążył się przegryźć. Posiekany lub przeciśnięty czosnek mieszamy z jogurtem. Dodajemy pokrojony szczypiorek, odrobinę soli i pieprz. Odstawiamy do lodówki.Ziemniaki umyć. Nie obierać. Wrzucić do garnka z wrzątkiem na 15 minut. Nie solić. Wyjąć ziemniaki i odczekać, żeby trochę wystygły.
W tym czasie przygotowujemy masę. Pora umyć, pokroić na duże kawałki i wrzucić do garnka z wrzątkiem na dwie minuty. Odcedzić i wrzucić do miski.
Pokroić boczek w kostkę i usmażyć tak, aby ładnie się zarumienił. Dorzucić go do miski z porem. Dodać fetę.
Delikatnie przekroić każdy z ziemniaków na pół. Łyżką wydłubać 3/4 wnętrza ziemniaków nie naruszając skórki. Połowę wydłubanych fragmentów ziemniaków wymieszać z resztą farszu. Przygotowane łódeczki z ziemniaków, wypełnić farszem i włożyć do piekarnika ustawionego na 180 stopni na 30 minut.
Po wyjęciu z piekarnika przełożyć na półmisek i polać schłodzonym sosem. Potrawa nie wymaga żadnych dodatków.
