Zapiekane jarzyny rodem z Sardynii

1 5 5
2005-07-19
1,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska

Zapiekane jarzyny rodem z Sardynii

Bardzo prosta zapiekanka letnia, bo najlepsza z letnimi warzywami.


Składniki na zapiekane jarzyny rodem z sardynii

1 spory baklazan okolo 500 g
8 lyzek oliwy z oliwek
2 duze cebule
2 zabki czosnku
2 lyzki listkow swiezego oregano
sol, pieprz
3 srednie cukinie okolo 500 g
3 spore pomidory okolo 500 g
250 g mozzarelli
3 lyzki swiezo tartego Pecorino Romano

Przygotowanie dania zapiekane jarzyny rodem z sardynii

Piekarnik rozgrzac do temp. 200 stopni.
Baklazan umyc, pokroic w plastry grubosci 0,5 cm, ulozyc na blasze lekko posmarowanej oliwa, posolic i piec okolo 10 minut az zmieknie, ale nie zbrazowieje.
Obrac i pokroic w cienkie plastry cebule i podsmazyc na patelni na 3 lyzkach oliwy. Dodac obrany rozgnieciony czosnek, sol, pieprz i oregano. Jeszcze chwile trzymac na ogniu.
Pokroic w plastry cukinie, pomidory i mozzarelle.
Wyjac z piekarnika baklazany, zmniejszyc temperature do 175 stopni.
W naczyniu zaroodpornym ulozyc na dnie cebule z czosnkiem z patelni, na wierzchu ukladac na przemian lekko na siebie zachodzace plastry baklazana, cukinii i pomidora, obficie posolic i popieprzyc. Przykryc plastrami mozzarelli, polac reszta oliwy i zapiekac okolo 45 minut.
Lekko ugniesc zapiekanke widelcem, posypac tartym Pecorino Romano i zapiekac jeszcze 10 minut.

Rownie dobra jest z Parmezanem jesli sie nie ma pod reka Pecorino.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

court_temptress
2011-09-14
40 min 3 h na przegryzienie
łatwe
Porcje: 4 wielkie, 6 średnich
Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.