Zapiekane bakłażany z fetą
Składniki na zapiekane bakłażany z fetą
4 plastry cienko pokrojonego bekonu
kostka sera typu feta 270 g
2 średnie cebule
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanych listków świeżej bazylii
kilka listków tymianku (opcjonalnie)
3 zmiażdżone ząbki czosnku
oliwa z oliwek
sól, czarny pieprz, ostra papryka
kilka gałązek tymianku do dekoracji
Przygotowanie dania zapiekane bakłażany z fetą
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Bakłażany myjemy i kroimy na pół. Miąższ nacinamy tak aby nie naruszyć skórki. Solimy, nacieramy oliwą, umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i zapiekamy przez 40 min.W międzyczasie przygotowujemy farsz. Pokrojoną w drobną kosteczkę cebulkę podsmażamy na oliwie. Lekko ostudzoną przekładamy do miski, dodajemy ser feta, posiekaną natkę pietruszki i listki bazylii, listki tymianku, zmiażdżony czosnek, sól, pieprz oraz ostrą paprykę. Mieszamy.
Zapieczone bakłażany wyjmujemy z piekarnika i lekko studzimy. Usuwamy nasiona i nadziewamy wcześniej przygotowanym farszem. Na wierzch układamy po plasterku bekonu. Wkładamy do piekarnika i dopiekamy jeszcze przez 15 minut.
Zapiekane bakłażany podajemy ciepłe przybrane gałązkami tymianku.
Smacznego!
Roladki z bakłażanów z nadzieniem z mięsa i ryżu, zapiekane w sosie pomidorowym z mnóstwem aromatycznych przypraw
Jeśli lubisz dużo smaków i aromatów w jednym kęsie...
Jeśli masz ochotę na pyszny obiad, a nie chcesz się narobić...
Jeśli nie lubisz biegać po sklepach w poszukiwaniu wymyślnych produktów, a cenisz nowe smaki...
Jeśli, jeśli, jeśli... :)
Wpisz co, chcesz, pod warunkiem, że odpowiedź będzie twierdząca. To wtedy to danie będzie idealne dla Ciebie.
Jest tu mnóstwo smaków i aromatów. Miękki...
Bakłażany zapiekane w... zapiekanych pomidorach
Bakłażany zapiekane w zapiekanych pomidorach to bardzo smaczny pomysł na lekkie danie, które ma mnóstwo witamin. Aromatyczne, chociaż nie ma zbyt wielu przypraw. Szybkie pieczenie w wysokiej temperaturze służy warzywom - nie robi z niech papki, pozostają one jędrne i pełne smaku. Idealne danie na kolację lub lekki obiad. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko lub białym pieczywem. Proste i...
Pierogi litewskie znad Czarnej Hańczy
Pierogi litewskie znad Czarnej Hańczy są przepyszne! Tradycyjna kompozycja smaków z krańca Polski, zachwyca od pierwszego kęsa. Doskonałe zaraz po ugotowaniu, wspaniałe drugiego dnia. Można je mrozić - nie tracą smaku. Ważne: dodawaj do nadzienia sporo majeranku i grubo mielonego pieprzu.
Jeśli zaś chodzi o ciasto, to polecam przepis Bajaderki, który nieco zmodyfikowałem - nie używam śmietany,...
