Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zapiekana ryba z śmietance z ziemniakami i suszonymi grzybami

  
1 5 5 17
2012-12-15
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Zapiekana ryba z śmietance z ziemniakami i suszonymi grzybami

Zapiekana ryba z śmietance z ziemniakami i suszonymi grzybami to jedno z tych dań, które jest po prostu idealne. Ziemniaki, ryba i sos. Do tego suszone grzyby. Danie pełne zdrowia i dobrej energii. Warto sprawdzić!


Składniki na zapiekana ryba z śmietance z ziemniakami i suszonymi grzybami

3/4 kg filetów białej ryby (pstrąg, okoń, morszczuk, sola, etc.) - świeże lub mrożone
1 kg ziemniaków
duża garść suszonych grzybów
1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietanki 18%
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
pęczek koperku
1 cytryna

do wysmarowania naczynia:
2 łyżki masła - najlepiej klarowanego ghee

do podania:
kilka gałązek koperku
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania zapiekana ryba z śmietance z ziemniakami i suszonymi grzybami

  1. Filety spryskaj sokiem z cytryny i odstaw na 20 minut, po tym czasie opłucz szybko pod bieżącą wodą i bardzo dokładnie osusz.
  2. Grzyby opłucz pod bieżącą wodą, przełóż do garnka, zalej 2 szklankami wody, doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu do miękkości - potrwa to około 20-30 minut (w razie potrzeby dolej wody podczas gotowania). Odcedź, pokrój na mniejsze kawałki. Odstaw na bok.
  3. Obrane i opłukane ziemniaki pokrój na plastry o grubości kilku milimetrów. Gotuj na parze (lub w osolonej wodzie) przez 5 minut - widelec powinien w nie wchodzić z pewnym oporem.
  4. Naczynie żaroodporne wysmaruj łyżką masła. Ułóż w nim ziemniaki, posól. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 5 minut.
  5. Na podpieczone ziemniaki połóż filety ryby, lekko posól, połóż na nich łyżkę masła w małych kawałkach. Zwiększ temperaturę do 230 stopni i zapiekaj przez 5 minut.
  6. Koperek drobno posiekaj, dodaj do śmietanki. Dodaj do niej także posiekane grzyby. Posól, dopraw solą i wymieszaj.
  7. Śmietanką zalej podpieczone ziemniaki z rybą (śmietanka spłynie na ziemniaki, grzyby zostaną na górze). Wstaw do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 180 stopni i zapiekaj przez 15 minut - aż końce grzybów zaczną się lekko przypalać.
  8. Gotowa danie udekoruj gałązkami koperku.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.