Zapakowany łosoś z warzywami pieczony na grillu

  
1 5 5 5
2009-06-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Zapakowany łosoś z warzywami, pieczony na grillu, jest pyszny! Lekki, bardzo sycący, delikatny. W towarzystwie chrupiących warzyw smakuje genialnie. Sprawdzi się podczas grillowania na świeżym powietrzu, zwłaszcza w gorące dni.


Składniki na zapakowany łosoś z warzywami pieczony na grillu

4 kawałki łososia po około 15-20 dag każdy
1 cukinia
2 marchewki
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 por - tylko biała część
1 cukrowa cebula
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

sos:
4 łyżki jasnego sosu sojowego
2 łyżki oliwy
1 cytryna

Przygotowanie dania zapakowany łosoś z warzywami pieczony na grillu

  1. Łososia umyj, osusz dokładnie, spryskaj sokiem z połowy cytryny, odstaw na bok.
  2. Wszystkie warzywa pokrój na cienkie paseczki, włóż do miski, wlej sos sojowy, oliwę i pozostały sok z cytryny. Wymieszaj dokładnie i odstaw na 10 mnut.
  3. Przygotuj 4 kawałki podwójnie złożonej folii aluminiowej. Na każdym ułóż 1/8 porcji warzyw. Na warzywa połóż łososia, dopraw go delikatnie solą i pieprzem, przykryj warzywami. Folię zawiń dość dokładnie, zostawiając u góry mały otwór, by mogła się wydobywać para.
  4. Piecz na grillu (lub w piekarniku) przez 15-20 minut.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.