» Przepisy » Grill i kociołek » Warzywa i owoce oraz pieczywo z grilla » Zapakowana sałatka z pieczonych warzyw

Zapakowana sałatka z pieczonych warzyw


  
1 5 5 5
2009-06-22
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zapakowana sałatka z pieczonych warzyw

Zapakowana sałatka z pieczonych warzyw to świetny sposób, by każdego dnia jeść warzywa. W takiej formie są one przepyszne i bardzo aromatyczne. Warto sprawdzić!


Składniki na zapakowana sałatka z pieczonych warzyw

2 bakłażany
2 cukinie
2 cukrowe cebule
1/2 szklanki czarnych oliwek
10 suszonych pomidorów z oliwy
20 dag fety
1/2 szklanki oleju
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do dekoracji:
listki bazylii

Przygotowanie dania zapakowana sałatka z pieczonych warzyw

...

  1. Bakłażany i cukinie pokrój na plastry o grubości 1/2 cm. Usmaż je na oleju do lekkiego zrumienione, następnie odsącz na papierowym ręczniku.
  2. Obraną cebulę pokrój na ósemki i podsmaż krótko na gorącym oleju cały czas mieszając, również odsącz z nadmiaru tłuszczu.
  3. Przygotuj 4 kawałki podwójnie złożonej folii aluminiowej. Na każdym ułóż 1/4 porcji warzyw. Dodaj oliwki i pokrojone na duże kawałki suszone pomidory. Dopraw pieprzem i odrobiną soli.
  4. Folię zawiń dość dokładnie, zostawiając u góry mały otwór, by mogła się wydobywać para.
  5. Piecz na grillu (lub w piekarniku) przez 10 minut.
  6. Sałatkę podawaj w folii posypaną kawałkami fety, udekorowaną listkami bazylii.
  7. Najlepiej smakuje z białym pieczywem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Zapakowana sałatka z pieczonych warzyw - komentarze

~Joanna
~Joanna
26.03.2017 16:24
To jest naljlepsza alternatywa na grilla dla wegetarian. Pychoooota. Robiłam już kilka razy, z piekarnika czy grillowana jest wyśmienita!!!!
AnnaMarlena
AnnaMarlena
26.08.2014 07:57
Ubóstwiam :D
k_atarzyna
k_atarzyna
12.11.2010 09:09
zawsze grillowałam warzywa a to jest też świetny i pyszny pomysł!
karolinazydel
karolinazydel
20.07.2009 14:44
troszkę pracy przygotowawczej przy tym jest.... ale smak tej potrawy wynagrodzi te trudy :))) - pycha!!! no i jeszcze zawsze coś nowego !!!
Karola77
Karola77
7.07.2009 22:02
W górę widelce wszyscy będący na diecie ;-) Ta potrawa wynagrodzi nam brak kiełbaski z grilla :-) Mniam, mniam.