»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Zapakowana sałatka z pieczonych warzyw
5
2009-06-22
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Zapakowana sałatka z pieczonych warzyw to świetny sposób, by każdego dnia jeść warzywa. W takiej formie są one przepyszne i bardzo aromatyczne. Warto sprawdzić!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na zapakowana sałatka z pieczonych warzyw
2 bakłażany
2 cukinie
2 cukrowe cebule
1/2 szklanki czarnych oliwek
10 suszonych pomidorów z oliwy
20 dag fety
1/2 szklanki oleju
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do dekoracji:
listki bazylii
2 cukinie
2 cukrowe cebule
1/2 szklanki czarnych oliwek
10 suszonych pomidorów z oliwy
20 dag fety
1/2 szklanki oleju
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do dekoracji:
listki bazylii
Przygotowanie dania zapakowana sałatka z pieczonych warzyw
...
- Bakłażany i cukinie pokrój na plastry o grubości 1/2 cm. Usmaż je na oleju do lekkiego zrumienione, następnie odsącz na papierowym ręczniku.
- Obraną cebulę pokrój na ósemki i podsmaż krótko na gorącym oleju cały czas mieszając, również odsącz z nadmiaru tłuszczu.
- Przygotuj 4 kawałki podwójnie złożonej folii aluminiowej. Na każdym ułóż 1/4 porcji warzyw. Dodaj oliwki i pokrojone na duże kawałki suszone pomidory. Dopraw pieprzem i odrobiną soli.
- Folię zawiń dość dokładnie, zostawiając u góry mały otwór, by mogła się wydobywać para.
- Piecz na grillu (lub w piekarniku) przez 10 minut.
- Sałatkę podawaj w folii posypaną kawałkami fety, udekorowaną listkami bazylii.
- Najlepiej smakuje z białym pieczywem.
Zapakowana sałatka z pieczonych warzyw - komentarze
~Joanna
26.03.2017 16:24
To jest naljlepsza alternatywa na grilla dla wegetarian. Pychoooota. Robiłam już kilka razy, z piekarnika czy grillowana jest wyśmienita!!!!
k_atarzyna
12.11.2010 09:09
zawsze grillowałam warzywa a to jest też świetny i pyszny pomysł!
karolinazydel
20.07.2009 14:44
troszkę pracy przygotowawczej przy tym jest.... ale smak tej potrawy wynagrodzi te trudy :))) - pycha!!! no i jeszcze zawsze coś nowego !!!
Karola77
7.07.2009 22:02
W górę widelce wszyscy będący na diecie ;-) Ta potrawa wynagrodzi nam brak kiełbaski z grilla :-) Mniam, mniam.
