Zapakowana ryba z białymi warzywami pieczona na grillu
1
2009-06-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Zapakowana ryba z białymi warzywami pieczona na grillu ma nieco orientalny smak i kolor. Danie lekkie, pożywne, bardzo smaczne. Warte spróbowania!
Składniki na zapakowana ryba z białymi warzywami pieczona na grillu
4 kawałki białej ryby każdy o wadze 15-20 dag
pęczek dymki - tylko białe i jasnozielone części
kawałek rzodkwi chińskiej o wadze około 20 dag
1 por - tylko biała część
2 ząbki czosnku
sok z połowy cytryny
sól
sos:
4 łyżki sosu słodko-kwaśnego chilli
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżka oleju
do dekoracji:
natka pietruszki
pęczek dymki - tylko białe i jasnozielone części
kawałek rzodkwi chińskiej o wadze około 20 dag
1 por - tylko biała część
2 ząbki czosnku
sok z połowy cytryny
sól
sos:
4 łyżki sosu słodko-kwaśnego chilli
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżka oleju
do dekoracji:
natka pietruszki
Przygotowanie dania zapakowana ryba z białymi warzywami pieczona na grillu
- Kawałki ryby umyj, dokładnie osusz, spryskaj sokiem cytrynowym i odstaw na 10 minut, następnie dokładnie wytrzyj do sucha.
- Warzywa pokrój na cienki i długie paski, czosnek na cienkie plasterki, przełóż do miski, dodaj wszystkie składniki sosu i dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj 4 kawałki podwójnie złożonej folii aluminiowej. Na każdym ułóż 1/8 porcji warzyw. Na warzywa połóż rybę, dopraw go delikatnie solą, przykryj warzywami. Folię zawiń dość dokładnie, zostawiając u góry mały otwór, by mogła się wydobywać para.
- Piecz na grillu (lub w piekarniku) przez 15-20 minut.
