Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe❗️❗️❗️
Kliknij ❤️💕💛 po książkę ze zdrowymi przepisami do pudełek

zalewajka z grzybami i kiełbasą

1 5 5 1
2010-10-11
40 min
łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska

zalewajka z grzybami  i kiełbasą

Jest to zupa jednogarnkowa.Zaleta to stosunkowo krótki okres
gotowania, co jest dla pracujących bardzo ważne, tyle ile
gotują się ziemniaki.Wystarczy pieczywo i obiad gotowy.
Ale najważniejszy jest żur.Zawsze mam swój.Ten ze sklepu
smakuje octem.


Składniki na zalewajka z grzybami i kiełbasą

- ziemniaki - 40dkg /już obranych i pokrojonych/
- 1 szklanka żuru
- kiełbasa - 40 dkg
- kilka suszonych grzybów
- pieprz - 10 ziaren, sól - w/g uznania
- ziele angielskie - 3 ziarna
- liść laurowy - 2 listki, średnie
- jałowiec - 8-10 ziarenek /niekoniecznie/
- czosnek - 2-3 ząbki
- 1 duża cebula
- łyżka smalcu

Przygotowanie dania zalewajka z grzybami i kiełbasą

Do garnka wlewam wodę - około 2 litry - dodaję namoczone
wcześniej grzyby, kiełbasę podzieloną na 3 lub 4 części,
oraz lekko zgniecione przyprawy i stawiam na ogień.Solę do
smaku..
Obieram ziemniaki, płuczę, kroję w kostkę i dodaję do wywaru.
Gotuję całość aż ziemniaki będą bardzo miękkie.
W międzyczasie obieram i kroję bardzo drobno cebulę, smażę
ją na smalcu na złoty kolor.
Kiedy ziemniaki są już bardzo miękkie zalewam je żurem i
dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek.Zupę gotuję jeszcze
około 8 min.Próbuję, a na sam koniec gotowania dodaję
przesmażoną cebulę.

Proporcje oczywiście każdy dobiera w/g własnego uznania.Ale jeszcze jedna uwaga - pod koniec smażenia cebuli dodaję do niej łyżeczkę przyprawy typu jarzynka. Zupełnie inny smak.Robię tak nie tylko do zalewajki do innych potraw też.
OSTATNIE EGZEMPLARZE!!!

To ZDROWE receptury, które zmieniają życie na lepsze. Nie tylko będziesz się lepiej czuć i wyglądać, ale też zaoszczędzisz dużo pieniędzy na jedzeniu! Tylu PYSZNYCH, łatwych, świetnie zbilansowanych i szybkich przepisów NIE znajdziesz nigdzie indziej, tylko u mnie :)

✅ PROMOCYJNA CENA!
✅ SUPER GRATIS
TANIĄ DOSTAWA

👉👉👉 Kliknij po książkę »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Chowder (czałder) rybny z Nowej Anglii

  
4
anita
2008-12-27
30 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Chowder (czałder) rybny z Nowej Anglii

Jest to przepis zza oceanu, należy do amerykańskiej klasyki. Wszystkie składniki można kupić praktycznie w każdym większym sklepie.

Przepis pochodzi z programu Tylera Florence’a „Tyler’s ultimate…” Odcinek: „Chowder”
Podał go w programie szef kuchni Jasper White, który jest specjalistą od chowderów, napisał nawet książkę „Fifty chowders” czyli „Pięćdziesiąt chowderów”.
To było wyzwanie...


Zielono-biały krem z porów

  
5
Jotka
2008-07-10
2-3 h
średniołatwe
Porcje: 2-3
Zielono-biały krem z porów

To zupa festiwalowa - propozycja restauracji Cosa Nostra z ulicy Dajwór w Krakowie, zdobyła III miejsce i Brązową Łyżkę w konkursie zup w 2008 roku; przepis jest z gazety, uściślenie – moje.
Świetne jest to połączenie różnych smaków: część zielona jest raczej pikantna, nieco ostra, bardzo wyrazista - to zasługa wciśniętego czosnku; a część biała - raczej łagodna, dzięki dodatkowi śmietany.


Domowa zalewajka

  
8
Jotka
2008-04-18
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 2-3
Domowa zalewajka

To jest u nas tak codzienna i zwykła zupa, że trudno o zwyklejszą i łatwiejszą. Nigdy nie pytałam, jak się robi, nie szukałam na nią przepisu, po prostu wiem jak ją robić od zawsze. Chyba kręcąc się po kuchni, przy babci i mamie, nauczyłam się jej. Jest biała, zawiesista, ozdobiona posiekaną zieleniną.
Ale okazało się, że – jak to z przepisami – różnie ta zupa jest robiona w różnych częściach...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.