Zalewajka
8
2006-01-28
45 min
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Typowo zimowa zupa :)
Mnie nieodmiennie kojarzy się z filmem "Jak rozpętałem II wojnę światową", gdzie Franek Dolas tłumaczył kolegom z Legii Cudoziemskiej, że nie ma nic lepszego niż zalewajka. Uwierzyli :) I Wy też uwierzycie, kiedy ugotujecie, bo to banalnie prosta do zrobienia zupa, a jaka pyszna i rozgzrewająca. Inaczej nie mogę tego zakończyć, jak tym cytatem "mmmm zalewajka" :D
Składniki na zalewajka
2 kg ziemniaków
2 szklanki żuru
20 dag wędzonego boczku
2 cebule
2 łyżki masła
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
sól, pieprz
2 szklanki żuru
20 dag wędzonego boczku
2 cebule
2 łyżki masła
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
sól, pieprz
Przygotowanie dania zalewajka
...
Obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki gotwać ok. 30 min z dodatkiem soli, ziela angielskiego i liścia lurowego. Następnie wlać żur i zagotować. Cebule obrać i posiekać. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, dorzucić cebulę, usmażyć i dodać do zupy. Doprawić solą i pieprzem.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zalewajka - komentarze
AnnaMarlena
5.08.2014 15:07
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
MagduchaP
25.04.2012 19:30
idealna zupa dla przemoczonego deszczem rowerzysty :)
szybka i smaczna!!!
balbie
27.03.2012 13:34
Mmmm zalewajka. Zawsze pyszna, dziś wyszła mi wyjątkowo pyszna.
yenulka
9.03.2007 12:34
Zupa jest przepyszna, rozgrzewajaca i aromatyczna. W sam raz na rozgrzewke po spacerze, czy na poprawe nastroju kiedy plucha na zewnatrz. Na pewno jeszcze nie jeden raz ja zrobie!!!
darekmaciek
21.09.2006 13:06
Znam tę zupę z dzieciństwa. Babcia gotowała ją na kościach wieprzowych, a na koniec dodawała ciemną zasmażkę i zrumienioną, pokrojoną w kostkę cebulę.
AttaO
20.09.2006 18:54
Ta zupa jest wspaniała, w moim domu od dzieciństwa uwielbiana. Często robię ją na białej kiełbasie. Nie dodaję do niej liścia laurowego ani ziela angielskiego. Za to pachnie czosnkiem i majerankiem. Mniammniam. AttaO
ZielonA
7.08.2006 20:01
dzieki stokrootne. to zupa mojego dzieciństwa od mojej łódzkiej babci Bronisławy. Tyle, ze babcia wywar gotowała bądź na białej kiełbasie, bądx na suszonych grzybach. Boczku dodawała dużo. Zupa tłusta, zimowa, wspaniała.
