Zalewajka
Składniki na zalewajka
4 kiełbasy śląskie
marchewka
pietruszka,
kawałek selera
kawałek pora
pół pęczka natki pietruszki
2 liście selera jeśli mamy np mrożone lub świeże latem
1 liść lubczyku jw.
1 duża cebula
5 dużych ziemniaków
5 ząbków czosnku
pół woreczka śmietany homogenizowanej 18%
vegeta, pieprz, 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego.
Przygotowanie dania zalewajka
Zagotowujemy wodę z kiełbasą i marchewką pokrojonymi w pół-plastry, dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, przyprawy. Pozostałe warzywa myjemy i związujemy bawełnianą nitką i wkładamy do wywaru. Kiedy wszystkie składniki będą miękkie należy usunąć związane warzywa, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zakwas żurkowy, pół łyżeczki cukru i zagotować. Na koniec dodać pół woreczka ( ok. 125 ml ) homogenizowanej śmietany 18%. Inne śmietany w kubeczkach zawsze się warzą.
Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków
Kto lubi zupę ogórkową, ręka do góry! :) To jest przepis na trochę inną zupę, bo robi się ją ze świeżych ogórków. Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków, to doskonała propozycja na pyszny obiad :)
Zupę ze świeżych ogórków przygotujesz zaledwie w 20 minut, ale ile będzie smaku, ile aromatu... Sprawdź sama :)
Przepis na potage concombre nie jest skomplikowany. Wszystkie...
Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami
Ten przepis to nie lada gratka dla fanów zup rybnych. Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami to pyszny pomysł na ten rodzaj obiadu. Sycąca, pełna smaków i aromatów zupa doskonale sprawdzi się w chłodne dni :)
W tej zupie jest tu dorsz, wędzony boczek i ziemniaki oraz trochę śmietany, która doskonale współpracuje z pozostałymi składnikami. Przekonaj się sama :)
Możesz podać do...
Zupa cebulowa bardzo aromatyczna z dodatkiem koniaku
Zastosowanie cebuli w kuchni jest nieograniczone. Można taką cebulę smażyć, gotować, dusić, grillować, dodawać do sałatek i surówek, do farszu do pierogów czy naleśników. No i zupy cebulowe są pyszne :)
Jeżeli jeszcze nie próbowałaś takiej zupy, wybierz ten sprawdzony przepis na zupę cebulową z dodatkiem koniaku, która jest bardzo aromatyczna :)
W 60 minut przygotujesz pyszną zupę...
