Zakwas weg. Reinharta - twarda buła

1 5 5 3
2006-03-24
24 godziny
bardzo łatwe
Porcje: ?
Kuchnia europejska

Zakwas weg. Reinharta - twarda buła

To rodzaj początkowego zaczynu, który robimy z pełnosprawnego zakwasu.


Składniki na zakwas weg. reinharta - twarda buła

zakwas
woda
mąka pszenna

Przygotowanie dania zakwas weg. reinharta - twarda buła

„Twarda buła”

dwie trzecie szklanki zakwasu (wyjętego z lodówki godzinę wcześniej)
szklanka mąki pszennej
jedna ósma do jednej czwartej szklanki wody

Wymieszać na tyle żeby cała mąka była zamoczona (regulować ilość wody dolewając stopniowo). Ma powstać zwarta dość twardawa kula.
Lekko posmarować oliwą miskę plastikową, włożyć tam kulę, obrócić by cała pokryła się oliwą, zakleić folią, odczekać aż podwoi objętość około 4 godzin, wstawić na noc do lodówki.

Na drugi dzień wyjąć urośniętą kulę z lodówki na godzinę wcześniej. Pociąć nożem na 10 kawałków, spryskać mgiełką oliwy (sprayem), nakryć luźno plastikiem, odczekać godzinę aż się ogrzeje do temp. pokojowej.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Teraz można już wyrabiać właściwe ciasto na chleb, kombinując z różnymi mąkami. Na podaną ilość „twardej buły” bierzemy 4,5 szklanek mąki i 1,5 do jednej i dwie trzecie szklanek mąki oraz 2 do 2,5 łyżeczek soli.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.