Zaczarowana Chatka, czyli Domek
Pamiętasz z dzieciństwa? Zaczarowany sernik – Domek lub Chatka, tak łatwy do przygotowania szczególnie z pomocą małych łapek dziecięcych. Robienie tego ciasta z Mamą lub Tatą pozostaje jednym z najsłodszych wspomnień z dzieciństwa. Wspaniały pomysł na deszczowe piątkowe popołudnie z dziećmi – w sobotni poranej pozostaje do zrobienia jedynie polewa. Domek idealnie nadaje się na tort urodzinowy, a ten smak.... rozpływa się w ustach – delikatna warstwa jasnego sera plus ta mocno kakaowa i jeszcze herbatniki... mmmm, ale najważniejsza, najważniejsza jest tu domowa polewa czekoladowa. Nie próbuj nawet robić z jakąś kupną – to jest prosty i doskonały przepis na polewę.
Składniki na zaczarowana chatka, czyli domek
30 szt. herbatników typu “szkolne”
50 ml mleka
125g masła
165g cukru
2 żółtka
2 łyżki ciemnego kakao
Przygotowanie dania zaczarowana chatka, czyli domek
...
Utrzyj żółtka z cukrem na puszysty kogel-mogel, dodaj masło wciąż ucierając, później dodaj ser i dokładnie wszystko wymieszaj. Krótko zanurz każdy herbatnik w mleku i układaj na folii spożywczej – mają powstać trzy rzędy po 5 herbatników. Gdy juś taką powierzchnie masz przygotowaną, rozsmaruj na niej połowę masy serowej. Na to ułóż kolejną warstwę lekko nasączonych herbatników. Do pozostałej masy serowej dodaj kakao , wymieszaj i rozsmaruj na herbatnikach. Teraz najważniejsze – wsuń obie ręce pod folię – pod każdy z zewnętrznych rzędów pięciu herbatników i .. unieś je jednocześnie, tak, by zamknęły się w kształt domka, uważaj by nie pognieść herbatników. Wyrównaj całe ciasto i bardzo ściśle zawiń w folię spożywczą. Odstaw na noc do lodówki. Następnego dnia rozwiń z folii i polej zimną polewą czekoladową. Możesz udekorować wiórkami lub zrobić dachówki z płatków migdałowych.Królewska polewa czekoladowa 100g cukru 3 łyżki wody 100g masła 3 łyżki ciemnego gorzkiego kakao Wszystkie składniki gotuj razem ok. 5 minut. Polewaj ciasto całkowicie zimną polewą.
Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia
Jakie są najlepsze ciasta na lato? To oczywiście serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. Są łatwe, smaczne i szybkie. Krótko mówiąc, serniki bez pieczenia są najlepsze. Ten lekki sernik właśnie dołączył do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia.
Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszną puszystą masę serową z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie są najważniejsze...
Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego
Ilu jest na świecie cukierników, tyle przepisów na sernik. Ten przepis na sernik to nowość na rynku domowych wypieków. Sernik jest trochę inny, ponieważ jest obłędny po trzykroć. Obłędnie słodki, obłędnie wyglądający i obłędnie dobry.
No i ten obłędny sernik ma same zalety. Banalnie prosty w przygotowaniu kruchy spód i fantastyczna masa serowa, której podstawą jest... serek wiejski :) Tak,...
Charlotte z truskawkami i borówkami
Charlotte. Brzmi tajemniczo, prawda? Jest to pyszne ciasto bez pieczenia. I wcale nie jest to szarlotka. To deser na zimno, którego ojczyzną jest Francja. Przepisów na charlotte jest tyle, ile wielbicieli tego deseru. Jeżeli jeszcze nie znasz tego pysznego i efektownego ciasta, wybierz ten sprawdzony i pyszny przepis na charlotte z truskawkami i borówkami :)
Jak dobre jest to ciasto, można...
Zaczarowana Chatka, czyli Domek - komentarze
