Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zabajone

  
1 5 5 1
1970-01-01
10 minut
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zabajone


Składniki na zabajone

2 jajka
2 żółtka
4 czubate łyżki cukru
6 łyżek wina marsala
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zabajone

Do sporej, koniecznie metalowej miski wrzucam jajka, żółtka, cukier i dodaję wino. Miskę stawiam na garnku z lekko gotująca się wodą (nie może wrzeć zbyt silnie, by wysoka temperatura nie doprowadziła do ścięcia się masy jajecznej) i zaczynam ubijać.

Ubijam energicznie, tak by masa nie miała szans się zważyć.

Używam to tego mojej ulubionej trzepaczki w kształcie gruszki - nie dość, że praktyczna, to jeszcze taka "profesjonalna".

Ale można to też robić z powodzeniem za pomocą zwykłej trzepaczki - wtedy jednak warto masę przygotowywać w wysokiej misce.

Masę ubijam, aż stanie się jednolita, gładka i puszysta. Trwa to około 10 minut, czasem trochę dłużej.

Sos wylewam na talerze i dekoruję owocami. Moim zdaniem najlepszy jest z malinami i jagodami.


Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pavlova (wersja biała)

  
19
kazzia
2006-05-02
20 minut+2 godz. pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: ok 8
Pavlova (wersja biała)

To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...


Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie

Efektowna, pyszna, słodka. Tymi trzema słowami można określić tę sałatka mocno owocową. Cały jej sekret polega na tym, że jest podana w... ananasie :)

Przepis na sałatkę mocno owocową w ananasie jest prosty i sprawdzony. To najlepszy przepis na sałatkę owocową :) Składniki do przygotowania tej sałatki nie są wyszukane. Zrobisz ją w 10 minut :)

Wybierz ten fajny przepis na obłędną...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.