»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Amerykańska »
Wytrawne muffiny z oliwkami i szynką
3
2012-11-20
60
bardzo łatwe
Porcje: 12
Zapakowane do szkolnego plecaka, będą atrakcyjniejsze od zwykłych kanapek i będą chętnie zjedzone.
Składniki na wytrawne muffiny z oliwkami i szynką
oliwki czarne - 50 g
szynka - 100 g
cebula - 1 szt.
mąka - 350 g
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
sól - ½ łyżeczki
masło - 120 g
jajka - 2 szt.
mleko - 1 szk.
musztarda Francuska - 1 łyżeczka
olej z pestek winogron - 1 łyżka
szynka - 100 g
cebula - 1 szt.
mąka - 350 g
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
sól - ½ łyżeczki
masło - 120 g
jajka - 2 szt.
mleko - 1 szk.
musztarda Francuska - 1 łyżeczka
olej z pestek winogron - 1 łyżka
Przygotowanie dania wytrawne muffiny z oliwkami i szynką
...
Cebulę pokrój w drobną kostkę i usmaż do miękkości na łyżce oleju. Dodaj masło, aby się rozpuściło i odstaw z palnika do przestudzenia. Następnie dodaj musztardę, jajka, mleko i całość lekko roztrzep widelcem.Do miski przesiej mąkę z solą i proszkiem do pieczenia dodaj zawartość patelni i szybko wymieszaj tylko, aby składniki się połączyły.
Oliwki i szynkę pokrój na mniejsze kawałki i wmieszaj do ciasta.
Formę do muffinek wyłóż papierowymi papilotkami i napełnij je ciastem do ¾ wysokości. Wstaw do nagrzanego do 180*C piekarnika i piecz 25 minut.
Wyjęte z piekarnika muffinki zostaw w formie jeszcze 5 minut, a następnie wystudź na kratce kuchennej.
Wytrawne muffiny z oliwkami i szynką są dobrą propozycją na drugie śniadanie do szkoły. Z tej porcji wyszło mi 12 dużych muffinek.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wytrawne muffiny z oliwkami i szynką - komentarze
~Tymon
20.12.2023 21:25
Syn mówi, że mniam mniam ;) zamiast cebuli i musztardy daliśmy tarty parmezan. Wyszło super, ciasto ma fajne proporcje.
~Ewa
31.03.2018 16:25
Polecam dac więcej soli bo niestety dla mnie za mało. Ale ogólnie pomysł super.
