» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Gruszki » Wyrafinowana sałatka z gruszką i serem blue

Wyrafinowana sałatka z gruszką i serem blue


  
1 5 5 3
2007-09-25
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Wyrafinowana sałatka z gruszką  i serem blue

Sałatka jest prosta, szybka w

przygotowaniu i jak nazwa wskazuje dość

wyrafinowana.

Wymyśliłam ja kiedyś sama jak mieszkałam w

Londynie, w przypływie inwencji twórczej.

W sam raz na zakonczenie romantycznej

kolacji.

Albo na poczatek:)

Zapewne ameryki nie odkryłam.

Czas na sałatkę:


Składniki na wyrafinowana sałatka z gruszką i serem blue

Jeśli zdecydujesz się zachwycić
podniebienie Wyrafinowaną Sałatką Troszki potrzebne Ci będą :

- pół sałaty lodowej (jak sałata duża to
ćwiartka)
- twarda gruszka (taka ledwo co dojrzała,
znaczy by nie była za słodka i za ciapkowata)
- ser danish blue (lub jakiś inny dobry ser z
niebieską pleśnią)
- orzechy włoskie (damska garstka)
- olej słonecznikowy albo inny np z
aromatem orzechowym (broń boże oliwa z oliwek bo bezpowrotnie zmienia smak
delikatnej sałaty!)
- cytryna (wystarczy połowka)
- łyżeczka miodu (niekoniecznie)
- sól
- pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie dania wyrafinowana sałatka z gruszką i serem blue

...

Przystępujemy z zapałem do tworzenia
wykwintnej kompozycji:

1. Kroimy sałatę lodową na kawałki (średnio drobne) i układamy na dużym
talerzu

2. Obieramy gruszkę, kroimy w niewielką kostkę i rozrzucamy zamaszyście po sałacie

3. Na to sypiemy pokruszony ser pleśniowy

4. Na to orzechy włoskie tez pokruszone

5. Sałatkę wstawiamy do lodówki i robimy
SOS.

Do małej miseczki wlewamy 3 łyżki oleju, wciskamy sok z cytryny (na oko łyżeczkę,
do tego łyżeczkę miodu, sól (nie za dużo, bo ser słony) i pieprz.
Mieszamy dokładnie i odstawiamy na bok.
Sos ma byc lekki, mało wyrazisty, by nie zagłuszyć smakow w salacie.

Gdy sos leżakuje robimy co tam mamy do zrobienia.
Albo odpoczywamy.

Sałatkę polewamy sosem maksymalnie 15 minut przed podaniem.

Dla zakochanych: Możecie jeść salatkę z jednego talerza:) Pysznie komponuje się z bagietką oraz z winem. Ja sobie tej salatki bez wina nie wyobrażam. Polecam Chianti, bo ma piekną kwiatową nutę. Ale delikatne Rose pasuje też jak ulał. Smacznego! Adios Pomidore!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret - film video HD

Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret - film video HD

Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret to bardzo smaczna sałatka, która wspaniale łączy ze sobą wyraziste smaki. Słodkie gruszki, ostry ser z niebieską pleśnią, łagodny brie lub camembert, delikatne liście sałaty i smaczny winegret - ta kompozycja uwodzi! Idealna na kolację, przystawkę przed obiadem, a nawet na drugie śniadanie. Czarny pieprz całość smaków zamyka i...


Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!

Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!

Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I do tego szpinak! To pomysł na pyszne, lekkie danie. Soczyste mięso, chrupiąca, bardzo aromatyczna szynka, słodkie gruszki i delikatna pietruszka - to wyjątkowe połączenie. Niby banalne, ale finalnie otrzymujesz wyjątkowe danie. Sok pomarańczowy razem z masłem tworzy przyjemny sos. I do tego szpinak....


Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami

Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami

Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami jest bardzo słodka i z pewnością podbije serce każdego łasucha. Kruche ciasto nasączone jest słodkim sokiem z gruszek i słodkim marcepanem. Aby osiągnąć taki efekt - słodki i klejący się, należy użyć zimowych gruszek, które są słodkie i bardzo soczyste. Ciasto cienko rozwałkowujemy i nie robimy rantów, tak by tworzący się sok mógł swobodnie spływać pod spód...




Wyrafinowana sałatka z gruszką i serem blue - komentarze

~Gość
~Gość
3.10.2018 08:17
Co za boski opis wykonania przepisu! Przeczytałam z samego rana i humor mi się poprawił, bo jest w tym przepisie tyle pasji do życia samego, że nawet można się zachęcić do Blue cheese! Pozdrawiam i Dziękuję! 😊
carrie.p
carrie.p
19.11.2007 15:40
Wspaniały wyrafinowany smak. Dodałam dwa rodzaje plesniaka gorgonzolę i brie i zdecydowanie więcej orzechów niż garstkę, bo lubię sobie pochrupać, a sos zrobiłam z olejem arachidowym. Naprawdę robi wrażenie. Dzięki za przepis!!
agabartek1
agabartek1
26.09.2007 10:40
ser pleśniowy... orzechy włoskie...gruszka.... hmmm... Z pewnością zrobię. Myślę, że jest to rewelacyjny zestaw smakowy. Uwielbiam połączenie sera pleśniowego i orzechów włoskich, a gruszka nada lekkości i świeżości.