Wuzetka z PRL "I"
2
2006-12-25
około 90 minut
łatwe
Porcje: jak się pokroi...
Przepis prosto z PRL, sprawdzony, może komuś się przyda ?
Patrząc na uwagę zrobioną ołówkiem w kajeciku, od kogo ów przepis, sądzę, że premiera tej wuzetki miała miejsce ok. roku 1986...
Składniki na wuzetka z prl "i"
Ciasto :
2,5 szklanki mąki
1/2 kostki masła
1 jajko
1 szklanka cukru
25 dag marmolady
1 szklanka mleka
1 łyżka sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
(wszystkie składniki muszą mieć jednakową temperaturę)
Krem :
25 dag masła
1 jajko
3/4 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 szklanka śmietany kremówki
2,5 szklanki mąki
1/2 kostki masła
1 jajko
1 szklanka cukru
25 dag marmolady
1 szklanka mleka
1 łyżka sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
(wszystkie składniki muszą mieć jednakową temperaturę)
Krem :
25 dag masła
1 jajko
3/4 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 szklanka śmietany kremówki
Przygotowanie dania wuzetka z prl "i"
...
Ciasto :Utrzeć cukier z masłem, dodać jajko, dodawać po łyżce mąki i po trochu marmolady. Wlewać nieduże ilości mleka. Pod koniec dodać sodę i kakao.
Wszystko wymieszać na jednolitą masę. Przełożyć do wysmarowanej blachy i piec ok. 1 godziny.
Po wyjęciu z pieca lekko przestudzić i przekroić nitką na dwa placki.
Krem :
Masło z cukrem i cukrem waniliowym utrzeć na pulchna masę. Dodać jajko i utrzeć. Dodawać po trochu śmietany.
Krem wyłożyć na jedną część przekrojonego ciasta, wyrównać. Przykryć drugim plackiem, lekko docisnąć.
Oblać polewą czekoladową.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wuzetka z PRL "I" - komentarze
bartalright
20.01.2007 04:55
Jak dla mnie ta wuzetka to niewypal. Ciasto musialem zwilzyc by nie bylo za suche. Pieklo sie dluzej niz godzine (nie ma nawet podanej temperatury) O ile jeszcze jednak ciasto dalo sie zjesc to krem byl beznadziejny- tlusty i smakujacy maslem. Wuzetka ktora zawsze jadlem miala bialy srednio-slodki i nie tak tlusty krem. Odradzam - strata czasu i skladnikow!
izabelakrekora
19.01.2007 16:57
Ciasto w smaku super. Bardzo bulchne. Jedyna wada (wg mnie ) za bardzo sie kruszy. Po przekrojeniu miałam kłopot z przełożeniem jednej częsci na bok i ponownym położeniem ciasta na krem. Będę piec go jeszcze raz. Mam nadzieję , że nastepnym razem wszystko będzie ok. Polecam smakoszom W-Z tek.
