»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Wuzetka
1
2012-11-30
2 godziny
łatwe
Porcje: 15
Składniki na wuzetka
20 dkg margaryny
3 łyżki kakao
3/4 szkl. cukru
pół szkl. wody
opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szkl. mąki
KREM
550 ml śmietany 36%
7 dag cukru pudru
łyżka żelatyny
Poncz:
pół lity wody
kieliszek rumu
Przygotowanie dania wuzetka
...
Ciasto: Do rondelka dać margarynę i roztopić, dodać cukry. Wszystko razem dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia nim się zagotuje. Dodać kakao i ponownie dać na ogień i mieszać do momentu powstania jednolitej masy. Odlać trochę do szklanki, a do większej części dodać wodę i cały czas ucierając mikserem dodać żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. W osobnym naczyniu ubić pianę z białek i wmieszać ją do ciasta. Ciasto przelać do formy wysmarowanej margaryną i piec w 180 st przez ok 50 min. Po upieczeniu wyjąć ostudzić. Ostudzone ciasto przeciąć wzdłuż na pół. KREM: Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać rozpuszczoną żelatynę przygotowaną jak podano na opakowaniu. Wstawić do lodówki na 15 min. Wymieszać ze sobą składniki na poncz, posmarować jedną połowę ciasta. Na to dać krem i przełożyć drugą połową ciasta. Ponownie wysmarować ponczem. Odlaną wcześniej polewę podgrzać, aby była dobrze leista. Wysmarować jeszcze ciepłą wierzch placka. Odstawić do zastygnięcia. Przed podaniem każdy kawałem udekorować kleksami bitej śmietany w sprayu lub przygotowanej ze śnieżki.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
