»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Wołowina z pęczakiem
2014-08-11
1 h
łatwe
Porcje: 5-8
Składniki na wołowina z pęczakiem
400-500g mięsa wołowego na gulasz
1 cebula
4 marchewki
1 łyżka mąki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 liście laurowe
ziele angielskie (4kuleczki)
bulion (tak
aby przykryło mięso)
sól
pieprz
olej do smażenia
150g kaszy pęczak
1 cebula
4 marchewki
1 łyżka mąki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 liście laurowe
ziele angielskie (4kuleczki)
bulion (tak
aby przykryło mięso)
sól
pieprz
olej do smażenia
150g kaszy pęczak
Przygotowanie dania wołowina z pęczakiem
...
Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso opłukaj, osuszręcznikiem papierowym. Pokrój na kawałki i oprósz mąką. Smaż na
rozgrzanym oleju. Mięso ściągnij z patelni i przełóż na talerz. Cebulę i
marchewki pokrój w kostkę i smaż na tym samym tłuszczu co mięso.
Ponownie wrzuć mięso na patelnię, wlej bulion, dodaj liście laurowe,
ziele angielskie i koncentrat pomidorowy. Duś pod przykryciem przez 1,5-
2 godzin 40-50 minut co jakiś czas mieszając. Kaszę wsyp do gulaszu.
Podawaj gorące. Jeśli mięso wołowe nie jest wystarczająco miękkie wrzuć
do gotującego się gulaszu 1/2 kiwi na 10 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
