»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Chiñska »
Wo³owina w sosie s³odko-pikantnym
2014-11-27
120
¶rednio³atwe
Porcje: 6
Poczuj smaki Azji we w³asnym domu !!!
Sk³adniki na wo³owina w sosie s³odko-pikantnym
SK£ADNIKI NA MARYNATÊ:
200 ml sosu s³odko-pikantnego chilli
5 ³y¿ek ciemnego sosu sojowo-grzybowego
¶wie¿y imbir pokrojony w bardzo cieniutkie paseczki tzw nitki (kawa³ek
oko³o 3 cm)
5 z±bków czosnku pokrojone w cienkie plasterki
1 zielona papryczka pepperoni pokrojona w cienkie kr±¿ki
400-500 g miêsa wo³owego rostbef - pokroiæ w kosteczkê
POZOSTA£E SK£ADNIKI DO WYKONANIA DANIA:
100 g grzybków mun
400-500 g mro¿onej mieszanki warzywnej chiñskiej
150 g kie³ków fasoli mung
1 p³aska ³y¿ka rozbitego pieprzu syczuañskiego
150 g fasolki szparagowej
200 ml sosu s³odko-pikantnego chilli
5 ³y¿ek ciemnego sosu sojowo-grzybowego
¶wie¿y imbir pokrojony w bardzo cieniutkie paseczki tzw nitki (kawa³ek
oko³o 3 cm)
5 z±bków czosnku pokrojone w cienkie plasterki
1 zielona papryczka pepperoni pokrojona w cienkie kr±¿ki
400-500 g miêsa wo³owego rostbef - pokroiæ w kosteczkê
POZOSTA£E SK£ADNIKI DO WYKONANIA DANIA:
100 g grzybków mun
400-500 g mro¿onej mieszanki warzywnej chiñskiej
150 g kie³ków fasoli mung
1 p³aska ³y¿ka rozbitego pieprzu syczuañskiego
150 g fasolki szparagowej
Przygotowanie dania wo³owina w sosie s³odko-pikantnym
...
PRZYGOTOWANIE:Do rozgrzanej g³êbokiej patelni przek³adamy stopniowo miêso ods±czone z
marynaty. Obsma¿amy dok³adnie ka¿dy kawa³ek miêsa (nie wiem ile czasu to
trwa³o, skupi³am siê na tym aby dobrze obsma¿yæ miêso). Nastêpnie
dodajemy marynatê i pozosta³e sk³adniki. Ja dola³am tak¿e niepe³n±
szklankê wody, ¿eby uzyskaæ wiêcej sosu :). Podsma¿y³am oko³o 10 minut i
zmniejszy³am moc kuchenki. Dusi³am pod przykryciem oko³o godziny.
