»
Przepisy »
Mięso »
Wołowina i cięlęcina »
Wołowina pieczona
2006-10-29
około 1,5 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
coś na obiad
Składniki na wołowina pieczona
1 kg wołowiny w jednym kawałku
10 śliwek suszonych
6-8 ziemniaków
przyprawa grilowa
czosnek
przyprawa grilowa
10 śliwek suszonych
6-8 ziemniaków
przyprawa grilowa
czosnek
przyprawa grilowa
Przygotowanie dania wołowina pieczona
...
Mięso umyć osuszyć i nafaszerować czosnkiem, opsypać przyprawą grilową i zostawić tak nawet na dugi dzień w lodówce choć nie koniecznie. Wołowinę obkładamy surowymi obranymi ziemniakmi i śliwkamii wkładamy do piekarnika lub pieczemy w prodiżu. Podawać wołowinkę proszę pokrojoną w plastry a ziemniaki w całości.
Jeśli jeszcze mięsko zostanie na drugi dzień podgrzewam na patelni robiąc sos i krojąc ziemniki w plastry.
Do tego podaję surówkę z selera i marchewki - jest w moich przepisach.
Mięsko to może być biodrówka lub łopatka.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
