»
Przepisy »
Mięso »
Wołowina i cięlęcina »
Wołowina duszona w warzywach
3
2008-04-13
ok. 1,5 godziny
łatwe
Porcje: zawsze za mało;)
Rozpływająca się w ustach, aromatyczna, po prostu pyszna:)
Składniki na wołowina duszona w warzywach
50-60 dag wołowiny,
4-5 marchewek,
2 pietruszki,
mały seler,
duża cebula,
kawałek pora,
łyżka oleju,
sól,
pieprz,
bulion
4-5 marchewek,
2 pietruszki,
mały seler,
duża cebula,
kawałek pora,
łyżka oleju,
sól,
pieprz,
bulion
Przygotowanie dania wołowina duszona w warzywach
...
1) Wołowinę pokroić w średniej wielkości kostki, krótko podsmażyć na oleju, podlać ok. pół litra wody lub bulionu.2) Warzywa obrać. Marchewki, pietruszki i seler starkować na tarce z grubymi oczkami. Cebulę i por drobno pokroić. Dodać warzywa do mięsa. Gdy zaczną mięknąć, doprawić solą i pieprzem. Całość dusić na małym ogniu ok.1-1,5 godziny- do czasu gdy mięso zmięknie. W razie potrzeby podlewać bulionem. Gotowa wołowina powinna rozpływać się w ustach.
Doskonałym dodatkiem do tak przygotowanej wołowiny są wszelkie rodzaje kaszy.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wołowina duszona w warzywach - komentarze
Firletkaxy
29.10.2009 22:25
Bardzo smaczna potrawa. Użyłam raz wieprzowiny i też było pysznie. Czasem dodaję czerwonej papryki. Nadaje aromatu i koloru. Podziękowania za przepis:)
bartalright
19.07.2009 04:18
Do przepisu uzylem cieleciny. Wyszla bardzo delikatna i rozplywajaca sie w ustach. Smak calej potrawy jest dla mnie jednak zbyt plebejski i nudny. Brakuje w nim jakiejs wyrazistej nuty.
1410bakteria
1.10.2008 16:43
Pyszna i warta zachodu wołowina,polecam Basia 1410
