Wołowina duszona w warzywach

1 5 5 3
2008-04-13
ok. 1,5 godziny
łatwe
Porcje: zawsze za mało;)
cebula selera wołowina aromatyczna duszona marchewka
Wołowina duszona w warzywach

Rozpływająca się w ustach, aromatyczna, po prostu pyszna:)


Składniki na wołowina duszona w warzywach

50-60 dag wołowiny,
4-5 marchewek,
2 pietruszki,
mały seler,
duża cebula,
kawałek pora,
łyżka oleju,
sól,
pieprz,
bulion

Przygotowanie dania wołowina duszona w warzywach

1) Wołowinę pokroić w średniej wielkości kostki, krótko podsmażyć na oleju, podlać ok. pół litra wody lub bulionu.

2) Warzywa obrać. Marchewki, pietruszki i seler starkować na tarce z grubymi oczkami. Cebulę i por drobno pokroić. Dodać warzywa do mięsa. Gdy zaczną mięknąć, doprawić solą i pieprzem. Całość dusić na małym ogniu ok.1-1,5 godziny- do czasu gdy mięso zmięknie. W razie potrzeby podlewać bulionem. Gotowa wołowina powinna rozpływać się w ustach.

Doskonałym dodatkiem do tak przygotowanej wołowiny są wszelkie rodzaje kaszy.

Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Wołowina i cięlęcina Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.