Wo³owe szasz³yki z grilla marynowane w occie balsamicznym
2004-05-08
10 minut + kilka godzin marynowania
³atwe
Porcje: 4
Wolowe_szaszlyki_z_grilla_marynowane_w_occie_balsamicznym-1651p.html
Wo³owe szasz³yki z grilla marynowane w occie balsamicznym
Sk³adniki na wo³owe szasz³yki z grilla marynowane w occie balsamicznym
0,5 kg polêdwicy wo³owej
4 szalotki (mo¿na je zast±piæ ma³ymi cebulkami)
dwie ³y¿ki octu balsamicznego
2 ³y¿ki oliwy
szczypta rozmarynu
¶wie¿o zmielony pieprz
sól
4 szalotki (mo¿na je zast±piæ ma³ymi cebulkami)
dwie ³y¿ki octu balsamicznego
2 ³y¿ki oliwy
szczypta rozmarynu
¶wie¿o zmielony pieprz
sól
Przygotowanie dania wo³owe szasz³yki z grilla marynowane w occie
... balsamicznym
Szalotki siekam i mieszam z octem balsamicznym, rozmarynem i oliw±.Wo³owinê krojê na kostki o boku 2 cm.
Miêso dok³adnie mieszam z marynat± i odstawiam na co najmniej 5 godzin.
Po tym czasie nadziewam na patyczki (wcze¶niej namoczone w wodzie - to zapobiegnie ich paleniu) kawa³ki miêsa.
Grillujê najpierw nad silnie rozgrzanym ¿arem po 2-3 minuty, nastêpnie na mniejszym przez czas podobny.
Przed podaniem trzymam je przez chwilê zawiniête w foliê aluminiow±, by miêso nabra³o soczysto¶ci. Dopiero teraz solê.
Podajê z sa³atk± z pieczonej papryki, równie¿ doprawion± octem balsamicznym.
Autopromocja marki w³asnej MniamMniam.pl
