» Przepisy » Ryże i kasze » Dania z kaszą » Włoskie kluski z nadzieniem z kurek.

Włoskie kluski z nadzieniem z kurek.


  
1 5 5 1
2014-07-11
80
trudne
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Włoskie kluski z nadzieniem z kurek.

Składniki ciasta trzeba tak dawkować, aby ciasto było na tyle twarde
,żeby można było je bardzo cieniutko rozwałkować.


Składniki na włoskie kluski z nadzieniem z kurek.

Ciasto.
200g grysiku pszennego twardego
1 jajko
2 żółtka

Nadzienie.
30dag kurek
sól, pieprz
250ml bulionu drobiowego
100g masła

Przygotowanie dania włoskie kluski z nadzieniem z kurek.

...

Twardy grysik pszenny wymieszać z jajkami.
Zagnieść i odłożyć przynajmniej na 1h w chłodne miejsce.
Kurki lekko obgotować i przesmażyć na maśle. Doprawić solą i pieprzem.
Sos. Bulion podgrzać, dodać trochę masła i zredukować. Dodać resztę
masła i ubijać na pianę.
Włożyć 2 łyżki kurek i doprawić solą i pieprzem. Odstawić.
Ciasto bardzo cienko rozwałkować, od tego zależy jakość kluski.
Pokroić w długie paski, 20-25cm.
Kurki drobno posiekać i
ułożyć wzdłuż paska.
Ciasto złożyć wzdłuż i zawinąć w ślimaka.
Ślimaka posmarować roztopionym masłem i ułożyć na natłuszczonej
blaszce.
Piec w temp.180-200stop.przynajmniej 5 minut. Czas zależy od grubości
ciasta, a powinno być bardzo cienkie.
Na dno talerza polać sos z kurkami , ułożyć "ślimaka" z ciasta i zaraz
podawać.

Muszle makaronowe podwójnie kurkowe, bo faszerowane kurkami, szpinakiem i kurczakiem, zapieczone pod sosem kurkowym

Muszle makaronowe podwójnie kurkowe, bo faszerowane kurkami, szpinakiem i kurczakiem, zapieczone pod sosem kurkowym

Przepis na muszle makaronowe podwójnie kurkowe to doskonały pomysł na obiad. Szczególnie na niedzielny posiłek. Kurki uroczo komponują się mięsem kurczaka, szpinakiem i śmietaną. Do tego makaron - cudowny posiłek, bez wielkiego zachodu.

Być może przepis na muszle makaronowe wyda Ci się pracochłonny. Nic bardziej mylnego. Fakt, że jest dużo składników wcale nie oznacza, że zabierze ich...


Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

Kurki to grzyby wyjątkowo smaczne, odpowiednio przygotowane sprawią, iż Twoje danie będzie jeszcze lepsze, wystarczy tylko, żę będziesz mieć odpowiedni przepis na przygotowanie kurek.

Kurki bardzo dobrze komponują się z drobiem. Delikatne mięso kurczaka otulone śmietanowym sosem, a do tego lekko chrupiące kurki. Czego można chcieć więcej? Potrzebujesz tylko odpowiedniego, dobrego,...


Bób ze smażonymi kurkami

Bób ze smażonymi kurkami

Jeśli lubisz bób i kurki to zjawiskowe połączenie. Aby otrzymać coś niesamowitego wystarczy odpowiedni przepis i proporcje liczy się sposób przygotowania i odpowiednie proporcje. Przepis na bób smażonymi kurkami zachwyci nawet najwybredniejsze podniebienia. Smażone według poniższego przepisu są najlepsze na świecie.

Ten bób jest wyśmienity jako lekkie danie obiadowe, kiedy upał na dworze....




Włoskie kluski z nadzieniem z kurek. - komentarze

~Chomikuje6I9Grypsuje
~Chomikuje6I9Grypsuje
9.05.2015 16:43
Przepyszne danie nie raz podawałam je w mojej rodzinie każdy się tym zajadał.Idealne danie nadające się na konkursy w szkołach średnich,ponieważ zwieńcza to co uczeń powinien umieć a także jeśli chciałby się wykazać czymś ponadto serdecznie polecam :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.