Wiśniowiec
2
2004-01-14
powyżej 61 min
średniołatwe
Porcje: sporo
Ciasto kwaskowe, dla amatorów ciast niesłodkich
Składniki na wiśniowiec
Biszkopt z 5 jaj
Masa:
1 kg wiśni
2 szkl. wody
budyń śmietankowy
galaretka wiśniowa
1,5 kostki margaryny
2 jajka
2 łyżki cukru
Masa:
1 kg wiśni
2 szkl. wody
budyń śmietankowy
galaretka wiśniowa
1,5 kostki margaryny
2 jajka
2 łyżki cukru
Przygotowanie dania wiśniowiec
...
Biszkopt z 5 jaj po upieczeniu przekroić na półWiśnie (wydrelowane) krótko ugotować w wodzie. Odsączyć.
1 szkl. kompotu ostudzić i rozmieszać w nim budyń śmietankowy.
Drugą szkl. rozmieszać z galaretką wiśniową.
Budyń połączyć z galaretką i krótko zagotować. Ostudzić.
Margarynę zmiksować z żółtkami i cukrem (cukier do smaku) Do tej masy dodawać po łyżce ostudzony budyń i miksować. Na koniec dodać ubitą z 2 białek pianę - delikatnie wymieszać.
1 część biszkoptu przełożyć częścią masy, na to ułożyć część odsączonych wiśni, potem drugą część biszkopta-, pozostałą część masy i resztę wiśni
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wiśniowiec - komentarze
JWK10
16.01.2004 09:03
Ależ bardzo proszę:
składniki:
5 jajek
1 szkl cukru
2 czub. łyżki mąki ziem.
3/4szkl mąki
1 łyżeczka proszku do piecz.
sposób przygotowania:
Ubić pianę z białek, gdy będzie sztywna dodać cukier i żółtka . Ubijać tak długo aż rozpuści się cukier . Na koniec wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać, wlać do formy posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą (tylko dno) lub wyłożonej papierem do pieczenia.Piec ok. 0,5 godz. w średnio nagrzanym piekarniku (ok 170 st. C.)
TessaZ
15.01.2004 16:30
A można prosić o podanie przepisu na biszkopt z 5 jaj? Ewentualnie namiar gdzie można go znaleść na stronach mniammniama.
Z góry dziękuję!
