» Przepisy » Napoje » Wina » Wino morwowe.

Wino morwowe.


1 5 5
2011-10-15
4-6 miesięcy
trudne
Porcje: 10-16 butelek
Kuchnia europejska

Wino morwowe.

Dojrzałe owoce morwy rozgnieść,zalać letnią wodą,dodać zaczyn i pozostawić na 2 dni do
fermentacji.Po upływie czasu przecedzić owoce,zasypać cukrem i wsypać przez lejek do
bania-
-ka przygotowanego do fermentacji.Cukier można także wcześniej rozpuścić w odrobinie
wody lub przecedzonym pozostałym płynie.Kwasek cytrynowy dodawać tylko wtedy,gdy
owoce są bardzo dojrzale.Wino w baniaku trzymać przez 4-6 miesięcy w chłodnym i
ciemnym miejscu,np.spiżarni czy komórce.


Składniki na wino morwowe.

1kg.owoców morwy,
7l.wody,
4 kg.cukru,
7g.kwasku cytrynowego,
0,5 g.pożywki(zaczynu drożdżowego).

Przygotowanie dania wino morwowe.

...

Dojrzałe owoce morwy rozgnieść,zalać letnią wodą,dodać zaczyn z drożdży i pozostawić na 2
dni do fermentacji w dużym,pękatym naczyniu szklanym.Po upływie czasu trzeba przecedzić
owoce,zasypać je cukrem i wsypać do innego większego baniaka przygotowanego do fermen-
-tacji.Cukier można także wcześniej rozpuścić w odrobinie wody lub w przecedzonym,pozostał-
-łym płynie.Kwasek cytrynowy dodawać tylko wtedy,kiedy owoce są bardzo dojrzale.Wino w
baniaku pędzić 4-6 miesięcy w chłodnym i ciemnym miejscu,np.spiżarni.Po upływie czasu zlać
wino do wysokich butelek przez rurkę,a jak wina jest jeszcze dużo,doliczyć jeszcze kilka butelek
5-6.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


NALEWKA Z ARONII

NALEWKA Z ARONII

Na mroźne zimowe wieczory polecam pyszną NALEWKĘ Z ARONII.Przepis dostałam od koleżanki (można go również znaleźć w internecie).Aronia doskonale nadaje się na przetwory (galaretki, dżemy, soki), do kandyzowania albo suszenia. Warto ją dodawać do przetworów z innych owoców, np. jabłek czy porzeczek, bo poprawiają smak i dodają koloru (wystarczy 10 proc. soku z aronii dodane do soku z jabłek, by...


Cocktail Rossini z Harry`s Bar

Cocktail Rossini z Harry`s Bar

To bardzo ekskluzywny lokal w Wenecji; słynie z cocktaili, noszących nazwiska sławnych artystów, np. Tiziano z soku wingronowego, Bellini z białych brzoskwiń. Ten z truskawek – to Rossini: zmiksowane truskawki miesza się z Prosecco di Conegliano - winem musującym z regionu Veneto - łagodnym, z charakterystycznym zapachem kwiatów, jabłek i gruszek i lekkim posmakiem goryczy. Ja zrobiłam ten...


Listówka z czarnej porzeczki

Listówka z czarnej porzeczki

Za oknem wichura, deszcz zacina, a ja rozkoszuje sie maleńkim kieliszkiem zeszłorocznej nalewki z liści czarnej porzeczki.
We wczesnych latach sześćdziesiątych wychodził miesięcznik Ty i Ja. Dział kulinarny prowadził red. Żakija piszący pod pseudonimem Maria Lemnis i Henryk Vitry.
To właśnie z tego pisma pochodzi wklejony w domowy zeszyt przepis na listówkę, wytrawną nalewkę z liści...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.