» Przepisy » Ciasta i ciastka » Serniki » Wilgotny sernik

Wilgotny sernik


1 5 5 1
2003-04-07
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

Wilgotny sernik

Po prostu pyszny!


Składniki na wilgotny sernik

Spód:
1/2 kostki Kasi
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:
1,20 kg niekwaśnego twarogu 3-krotnie zmielonego
1 kostka masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
8 jajek
1,5 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 op. cukru waniliowego


Przygotowanie dania wilgotny sernik

...

Składniki "spodu" zmiksować i wyłożyć na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą prostokątną blachę lub dużą tortownicę.
Masło utrzeć z cukrem dodając po 1 żółtku. Dodać twaróg i dokładnie wymieszać.
Wsypać mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Całość wymieszać.
Na końcu dodawać po łyżce ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Masę serową wylać na spód.
Piec godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu uchylić piekarnik i zostawić w nim sernik jeszcze na pół godziny.


Do masy serowej można dodać rodzynki i skórkę otartą z cytryny.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Wilgotny sernik - komentarze

alicer
alicer
31.01.2004 13:37
Najlepszy sernik jaki jadłam! smak dzieciństwa.