» Przepisy » Ciasta i ciastka » Muffinki » Wilgotne drożdżowe muffinki

Wilgotne drożdżowe muffinki


1 5 5 1
2012-01-23
1h
łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Wilgotne drożdżowe muffinki

Są pyszne,bardzo szybko znikają z talerza,znakomite do kawy czy też herbaty w długie zimowe wieczory :)


Składniki na wilgotne drożdżowe muffinki

ciasto:
400g mąki
4 dkg drożdży
1/4 l mleka
3 jajka
1/2 kostka masła
1 1/8 szkl. cukru
1/4 łyżeczki soli
cukier waniliowy lub skórka z cytryny
15 dag rodzynek



Przygotowanie dania wilgotne drożdżowe muffinki

...

Masło rozpuścić i lekko ostudzić,jajka + cukier+ cukier waniliowy utrzećodlać 1/8 l mleka, ogrzać, rozpuścic w nim
drożdże, wsypać troche mąki i 1 łyżeczkę cukru, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 10 min.wszystko połączyć, wymieszać i łyżką wyrobić, klepiąc ciasto,ciasto ma być rzadkie,odstawić w przykrytej misce do wyrośnięcia.
Wyłożyć ciasto do foremek.
Piec w temp 200 st. ok 20-25 min.


Nie piec za długo bo ciasto wyschnie i straci właściwą mu wilgotność, co powoduje że dłużej utrzymuje świeżość.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Wilgotne drożdżowe muffinki - komentarze

~Ola
~Ola
23.09.2012 21:42
Robilam z suszonych drozdzy,i nie wyrosly,ale za to w piekarniku dopiero w piekarniku potroily swoja objetosc...;-) rewelacyjny przepis. Polecam...;-)