Wigiljne rogaliki wiedeńskie
2007-11-14
60min
łatwe
Porcje: 80 szt.
To prawdziwe rogalikowe cudo. Małe, zgrabne rogaliczki, posypane cukrem pudrem o migdałowo-orzechowym smaku.
Składniki na wigiljne rogaliki wiedeńskie
5 dkg zmielonych migdałów,
5 dkg zmielonych orzechów laskowych,
30 dkg mąki,
10 dkg cukru,
20 dkg masła,
2 żółtka,
szczypta soli,
do obtoczenia rogalików - 5 cukrów waniliowych, cukier puder,
5 dkg zmielonych orzechów laskowych,
30 dkg mąki,
10 dkg cukru,
20 dkg masła,
2 żółtka,
szczypta soli,
do obtoczenia rogalików - 5 cukrów waniliowych, cukier puder,
Przygotowanie dania wigiljne rogaliki wiedeńskie
...
Z mąki, migdałów, orzechów, cukru, zimnego masła i żółtek zagniatamy na stolnicy ciasto i wkładamy do lodówki na max.2 godz.
Wyjmujemy po 1/4 ciasta, formujemy wałeczek grubości ołówka, kroimy na 5cm kawałki i każdemu kawałkowi nadajemy kształt rogalika.
Pieczemy na blasze piekarnikowej wyłożonej papierem do pieczenia przez 10min. w temp. 190st.
Ciepłe rogaliki obtaczamy w wymieszanym cukrze waniliowym z cukrem pudrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
