Wieprzowina z mango po chińsku

1 5 5
2018-12-13
30 min
średniołatwe
Porcje: 1
Kuchnia chińska
Wieprzowina z mango po chińsku

Lubisz wieprzowinę, jednak często brakuje Ci pomysłu na jej
przyrządzenie? Skorzystaj z mojego przepisu na wieprzowinę z
mango po chińsku, który pomoże Ci stworzyć niesamowitą potrawę
rodem z Chin. Mango zdecydowanie nada potrawie inspirującego
smaku.



Składniki na wieprzowina z mango po chińsku

150 g polędwiczki wieprzowej
1/2 czerwonej papryki
1/2 cebuli
1 marchewka
1 mango
2 ząbki czosnku
1 mała papryczka chili
mały kawałek imbiru
20 g oliwy z oliwek
50 g ryżu
SOS:
10 g octu ryżowego
20 g sosu sojowego
5 g ksylitolu
5 g oleju sezamowego
odrobina wody

Przygotowanie dania wieprzowina z mango po chińsku

1. Mięso myjemy, czyścimy i kroimy na pół, następnie w poprzek
włókien na jak najcieńsze plasterki. Doprawiamy solą i pieprzem
2. Ryż gotujemy według instrukcji
3. Mango obieramy i kroimy w słupki. Paprykę kroimy w paski, a
cebulę kroimy w piórka
4. Marchewkę obieramy i kroimy w cieniutkie paseczki
5. Siekamy papryczkę chili i imbir. Czosnek wyciskamy przez praskę
lub drobno siekamy
6. Wszystkie składniki sosu mieszamy w małej miseczce
7. W woku lub w dużej patelni rozgrzewamy oliwę, wykładamy
warzywa 1 łyżkę oleju, włożyć przygotowane warzywa (paprykę,
marchewkę, cebulę, papryczkę chili, czosnek i imbir) i smażymy na
większym ogniu przez około 4 minuty
8. Dodajemy mango i mieszamy. Smażymy jeszcze 3 minuty, po
czym odstawiamy do miski lub na talerz
9. Na patelnię dolewamy odrobinę oliwy i smażymy mięso na
dużym ogniu przez 3-4 minuty mieszając
10. Do gotowej polędwiczki dodajemy warzywa, następnie
wlewamy sos. Gotujemy na dużym ogniu przez około 2 minuty aż
sos zgęstnieje
11. Po nałożeniu na talerz cieszymy się smacznym i aromatycznym
posiłkiem. Smacznego!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.