»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem
4
2004-05-08
18 minut
łatwe
Porcje: 4
Wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem to pomysł na oryginalny obiad. Chociaż może wydać Ci się dziwne, że są tu świeże ogórki, to przepyszne danie :)
Przepis na wieprzowinę smażoną ze świeżym ogórkiem jest łatwy i sprawdzony. W niecałe 20 minut przygotujesz taką wieprzowinę. Do tego danie jest niedrogie i można je robić przez cały rok.
Już dziś możesz zrobić taką pyszną wieprzowinę smażoną ze świeżym ogórkiem i poznać nowy i ciekawy smak :)
Składniki na wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem
40 dag chudej wieprzowiny
2 średniej wielkości długie ogórki
marynata:
2 łyżki oleju
białko
szczypta soli
2 łyżki ostrego chilli
sos:
szklanka bulionu
czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 średniej wielkości długie ogórki
marynata:
2 łyżki oleju
białko
szczypta soli
2 łyżki ostrego chilli
sos:
szklanka bulionu
czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
Przygotowanie dania wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem
...
Mięso kroję na cienkie paski. Składniki marynaty mieszam dokładnie, wrzucam do niej mięso i odstawiam na kilkanaście minut.Ogórki obieram, kroję na połówki, łyżeczką usuwam nasiona, następnie kroję na długie i cienkie paski.
Do bulionu dodaję mąkę ziemniaczaną i mieszam dokładnie.
Na patelni lub jeszcze lepiej w woku rozgrzewam bardzo silnie olej i smażę na nim mięso przez 3 minuty, cały czas mieszając. Dodaje ogórki i smażę pół minuty. Zalewam sosem, doprowadzam do wrzenia i trzymam na ogniu kilka chwil.
Podaję z pikantną sałatką i ryżem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem - komentarze
podwieczorek
5.09.2015 14:20
Panie Grzegorzu, naprawdę 2 łyżki ostrego chilli?! Wsypałam 2 łyżeczki i choć lubię pikantne dania to cóż... mięso i ogórki wyciągnięte z sosu, który nieco to chilli spłukał, jestem w stanie zjeść. Z przerwami i popijając. Sos jest do wylania... Wiele Pana przepisów jest świetnych, ale tu moim zdaniem coś nie poszło... ;)
Kasia, MniamMniam.pl
7.09.2015 13:18
Podwieczorku każdy z nas ma nieco inny poziom tolerancji ostrości :) Następnym razem spróbuj zmniejszyć ilość chilli i na pewno będzie smakowało. Pozdrawiam :)
kuchRen
15.10.2003 09:26
Bardzo smaczne, szybkie danko typu szybki gulasz. Ogórki dały nowy smak. Akurat nie miałam chili ale w zamian dałam posiekane ostre papryczki. Było bardzo dobre.
