» Przepisy » Mięso » Wieprzowina » Wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem

Wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem


  
1 5 2 4
2004-05-08
18 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia chińska

Wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem

Wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem to pomysł na oryginalny obiad. Chociaż może wydać Ci się dziwne, że są tu świeże ogórki, to przepyszne danie :)

Przepis na wieprzowinę smażoną ze świeżym ogórkiem jest łatwy i sprawdzony. W niecałe 20 minut przygotujesz taką wieprzowinę. Do tego danie jest niedrogie i można je robić przez cały rok.

Już dziś możesz zrobić taką pyszną wieprzowinę smażoną ze świeżym ogórkiem i poznać nowy i ciekawy smak :)


Składniki na wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem

40 dag chudej wieprzowiny

2 średniej wielkości długie ogórki



marynata:

2 łyżki oleju

białko

szczypta soli

2 łyżki ostrego chilli



sos:

szklanka bulionu

czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem

...

Mięso kroję na cienkie paski. Składniki marynaty mieszam dokładnie, wrzucam do niej mięso i odstawiam na kilkanaście minut.

Ogórki obieram, kroję na połówki, łyżeczką usuwam nasiona, następnie kroję na długie i cienkie paski.

Do bulionu dodaję mąkę ziemniaczaną i mieszam dokładnie.

Na patelni lub jeszcze lepiej w woku rozgrzewam bardzo silnie olej i smażę na nim mięso przez 3 minuty, cały czas mieszając. Dodaje ogórki i smażę pół minuty. Zalewam sosem, doprowadzam do wrzenia i trzymam na ogniu kilka chwil.

Podaję z pikantną sałatką i ryżem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem - komentarze

podwieczorek
podwieczorek
5.09.2015 14:20
Panie Grzegorzu, naprawdę 2 łyżki ostrego chilli?! Wsypałam 2 łyżeczki i choć lubię pikantne dania to cóż... mięso i ogórki wyciągnięte z sosu, który nieco to chilli spłukał, jestem w stanie zjeść. Z przerwami i popijając. Sos jest do wylania... Wiele Pana przepisów jest świetnych, ale tu moim zdaniem coś nie poszło... ;)
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
7.09.2015 13:18
Podwieczorku każdy z nas ma nieco inny poziom tolerancji ostrości :) Następnym razem spróbuj zmniejszyć ilość chilli i na pewno będzie smakowało. Pozdrawiam :)
kasia05
kasia05
5.11.2004 16:29
To danie mnie rozczarowało. Zupełnie bez smaku.
kuchRen
kuchRen
15.10.2003 09:26
Bardzo smaczne, szybkie danko typu szybki gulasz. Ogórki dały nowy smak. Akurat nie miałam chili ale w zamian dałam posiekane ostre papryczki. Było bardzo dobre.