Wieniec z wi¶niami
1
2003-03-06
90 minut
¶redniołatwe
Porcje: 10-14
Puszyste ciasto z wi¶niami i kawałeczkami czekolady w ¶rodku.
Składniki na wieniec z wi¶niami
50 dag wi¶ni (mog± być również mrożone)
25 dag miękkiego masła
25 dag cukru
szczypta soli
4 jaja
50 dag m±ki
1 torebka proszku do pieczenia
200 ml mleka
10 dag drobno posiekanej gorzkiej czekolady
25 dag miękkiego masła
25 dag cukru
szczypta soli
4 jaja
50 dag m±ki
1 torebka proszku do pieczenia
200 ml mleka
10 dag drobno posiekanej gorzkiej czekolady
Przygotowanie dania wieniec z wi¶niami
...
Masło utrzeć w makutrze razem z cukrem, tak aby się spieniło.Dodać szczyptę soli, a następnie pojedynczo jaja.
M±kę i proszek do pieczenia przesiać i dodawać do masy łyżk±, na zmianę z mlekiem.
Na końcu dodać posiekan± czekoladę.
Ciasto powinno być gęste, tak aby wi¶nie się w nim nie zapadły. Je¶li jednak jest bardzo gęste i nie daje się łatwo rozsmarować, można dodać mleka.
Tortownicę w kształcie wieńca wysmarować masłem i wysypać bułk± tart±.
Nałożyć 1/3 ciasta, na to połowę wi¶ni, następnie znowu 1/3 ciasta i znowu na to wi¶nie. Na wierzch nałożyć resztę ciasta i rozsmarować.
Piec 60-65 minut w 200 stopniach (warto upewnić się czy ciasto jest już dobre wbijaj±c w nie patyczek – suchy oznacza, że ciasto jest już gotowe).
Wieniec z wi¶niami - komentarze
ita_b
5.08.2006 08:11
pyszne, proste, najlepsze z dodatkiem soku z pół cytryny (zd±żyłam już zrobić kilka razy), i gdy czekolada pozostanie w naprawdę dużych kawałkach (jak pół wisienki).
